News / Notizie

Wedding, Auletta (Confesercenti): “i ristoranti sono tutti uguali, adesso chi pagherà questo gravissimo errore?”

«È stato commesso un gravissimo errore a discapito del comparto wedding, che è stato classificato come evento piuttosto che come ricevimento. Sia nel dpcm di ottobre 2020 che in quello di gennaio 2021 il ricevimento nuziale viene erroneamente inserito nella categoria “eventi e catering”, appartenente al codice Ateco 56.21.00, considerando il ricevimento – il comune …

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Lievitati

Il casatiello napoletano dello chef Marco Iavazzo

Manca poco alla Pasqua e, come vuole la tradizione, casatielli, pastiere e tortani imbandiranno le tavole dei napoletani. Tra questi piatti, sicuramente il casatiello è il piatto più importante da un punto di vista simbolico in quanto festeggia la resurrezione di Cristo. Infatti, la sua forma rotonda è un richiamo alla ciclicità insita nella resurrezione …

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Notizie

Caffè Borbone a sostegno della cultura grazie alle collaborazioni con il teatro San Carlo e il Teatro Maggio Musicale Fiorentino

Alla conferma come partner e fornitore ufficiale del Teatro alla Scala di Milano per la stagione 2020-2021, si aggiungono per Caffè Borbone le collaborazioni con il Teatro di San Carlo e il Teatro Maggio Musicale Fiorentino. Una scelta ispirata dall’impegno aziendale verso la costante ricerca dell’unicità e dello stile italiano in tutte le sue declinazioni.

Valorizzare …

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Lievitati

Ecco la “focaccia-scaccia Covid” di Luigi D’Auria

Una teglia, 35 X 35 cm, acqua ionizzata alcalina, farina biologica, lievito madre, latticini della piana di Sorrento e pomodoro. Il maestro pizzaiolo Luigi D’Auria lancia, nel suo nuovo locale “Mondo Rustico” a via Simone Martini 125 (Napoli), la “Focaccia scaccia Covid”: buona, salutare ed economica.

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Con Etilika la qualità del vino “si sente”: le bottiglie raccontate da chi le produce

Portare i produttori di vino a casa dei consumatori, per valorizzare il lavoro che c’è dietro ogni singola bottiglia: con questo obiettivo Etilika.it, l’enoteca online specializzata nella vendita di vini made in Italy, lancia il progetto “I Winecast di Etilika” diventando il primo ecommerce in cui i produttori – tramite dei contenuti audio – raccontano in …

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News / Notizie

Da Chalet Ciro è tempo di zeppole

Le più tradizionali sono sicuramente quelle con crema pasticcera e amarene sciroppate, ma da Chalet Ciro a Napoli le zeppole, che siano fritte o al forno, sono disponibili anche con crema e granella di pistacchio, con cioccolato e praline, al gusto cassata, kinder cereali, kinder bueno: una irresistibile delizia legata alla Festa del Papà – che riade …

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