News / Notizie

Gastronomia: lo chef Enzo Fiore intronizzato “Discepolo d’Escoffier”

Prestigiosa cerimonia a Napoli dove, con l’organizzazione del delegato per la Campania, il cavaliere e chef executive Nicola Di Filippo, sono state consegnate le prestigiose fasce dell’Ordine Internazionale dei Discepoli d’Auguste Escoffier. La cerimonia di intronizzazione svoltasi a “Villa Lucrezio” sulla collina di Posillipo, nel celebrare il nuovo gruppo di chef campani e professionisti con il …

More
News / Notizie

Street art e cucina: NO alla guerra in Ucraina!

Lo street artist napoletano “Raffo ART” si è fatto ispirare dal cibo e ha creato un murales all’ingresso dell’Università dei Gusti e dei Saperi (ubicata in provincia di Napoli, precisamente a Sant’Anastasia). Il cibo è un linguaggio universale, fra i più potenti al mondo, mentre la street art è una forma comunicativa intrisa di messaggi sociali. …

More
Eventi

Taste Alto Piemonte Napoli torna a Napoli

Grande fermento per il Taste Alto Piemonte Napoli, che si terrà all’Hotel Excelsior il 27 e 28 marzo 2022 e che prevede un nuovo format: due giornate di walk around tasting e tre masterclass dedicate ai vini dell’Alto Piemonte.

More
Eventi

La Scuola Dolce&Salato al SIGEP di Rimini

L’azienda storica Brazzale, leader nel settore dei formaggi e della produzione dl Burro Superiore Fratelli Brazzale, assieme ai pastrychef della Scuola Dolce&Salato e dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre, vanta l’esclusiva di presenziare nella fiera più importante del comparto con numerose novità ed innovazioni grazie al coinvolgimento dell’università di scienze e tecnologia alimentare.

More
Eventi / Gnam & City

Prima edizione de “L’Arcimboldo d’Oro”

L’Arcimboldo, magazine del settore enogastronomico impegnato nel narrare e trasmettere al lettore il racconto di professionisti, aziende e prodotti d’eccellenza, fonti di cultura e d’identità del vasto patrimonio enogastronomico  italiano, spegne le prime dieci candeline e il suo simbolo – il simpatico omino Artista del gusto –  da quest’anno diventa d’oro “L’Arcimboldo d’Oro”.

More