In una location sontuosa, impreziosita da ampi giardini elegantemente allestiti, ovvero Tenuta Ippocrate di Montefredane, si svolgerà venerdì 22 giugno una cena realizzata da sei chef campani: sei portate preparate con prodotti irpini di alta qualità e sei modelle che sfileranno indossando gli abiti del prestigioso Atelier Formeri, accompagnando ogni singolo chef che presenterà il proprio …
MorePiù di 90 professionisti del gusto all’opera per l’edizione estiva di “Cenando sotto un Cielo diverso”, un evento che coinvolge in qualità di protagonisti ai fornelli cuochi, pasticceri, pizzaioli, produttori del territorio campano e non, e in qualità di pubblico migliaia di persone che vi partecipano per far del bene e mangiare bene. Chef stellato …
MoreGiovedì 7 giugno alle ore 18, nelle sede napoletana della Fondazione Giambattista Vico (Complesso Monumentale di San Gennaro all’Olmo, via San Biagio dei Librai), l’arte culinaria sposerà quella pittorica per il vernissage dell’attesa mostra “I colori dell’anima” con le opere di “natura viva” della poliedrica Paola Fiorentino, chef di eccellenza d’impronta mediterranea salutista e feconda …
MoreLiberoMondo è una cooperativa sociale di tipo B che dal 1997 promuove i principi del commercio equo e solidale attraverso il sostegno a comunità di produttori nel Sud del mondo e la creazione, in Italia, di opportunità di lavoro rivolte in particolar modo a persone escluse dai normali circuiti di impiego.
La cooperativa ha scelto di operare …
Dopo quattro anni si realizza il sogno di Giacinto Martone, il giovane ingegnere civile con la passione per la terra e i suoi prodotti: “Progetto spesa” apre un sito web, www.progettospesa.com. Si tratta di una vetrina virtuale con 250 prodotti tra freschi e secchi frutto del lavoro di una ventina di produttori locali campani (dal beneventano …
MoreLapo Elkann e lo chef Carlo Cracco giovedì 31 maggio hanno ospitato presso Garage Italia la cena di beneficenza a favore di EURAMA. Lo chef per l’occasione ha studiato un menù d’eccellenza, capace di incarnare “in vivo” il concetto che la tutela della salute ed il momento della prevenzione cominciano proprio a tavola, attraverso un’alimentazione equilibrata.
MoreUna serata unica nel suo genere quella a cura di Cantina La Barbera, in via Morghen 36/A al Vomero (Napoli), che avrà luogo mercoledì 6 giugno alle 19.30. Il titolo dell’evento ‘Cocktail Experience: una serata dall’altra parte del bancone’ chiarisce il focus dell’evento: il pubblico sarà al centro dell’attenzione e potrà preparare autonomamente i cocktail grazie al kit di “attrezzi …
MoreC’è anche il pizzaiolo del Ristorante-Pizzeria Bellini di Napoli ad uno dei cinquanta forni allestiti per l’edizione 2018 del Napoli Pizza Village. È la prima volta che il locale di Via Costantinopoli, ubicato ad angolo con Port’Alba e a pochi passi dall’omonima Piazza Bellini, partecipa alla kermesse e per l’occasione allo stand 21 Genny Tommasino e i suoi collaboratori …
MoreIl viaggio di “Solstizio d’Estate – Illuminati dal Gusto” iniziato a Villa Miani e proseguito al Salone delle Fontane continua quest’anno in una nuova affascinante location: le Officine Farneto di Roma, meraviglioso esempio di architettura post industriale dei primi del ‘900 ubicato a due passi dallo Stadio Olimpico nel cuore della movida notturna della Capitale. Un evento …
MoreHa aperto i battenti mercoledì scorso “Locanda Rei“, il ristorante di Michele Mazzola, chef della Penisola Sorrentina.
“Sentivo dentro di me che era giunto il momento di mettermi in discussione, aprendo un’attività commerciale tutta mia– commenta il personal chef ed event planner -. Finalmente sono libero di esprimere tutta la mia creatività, elaborando e sperimentando nuove …
Nate da un’idea della food blogger americana Sam Murphy in occasione del National Donut Day le sushi Donuts sbarcano oggi in tutti i punti vendita italiani Sushi Daily per soddisfare gli appassionati della più nota ciambella d’oltreoceano.
MoreC’è chi lo chiama cornetto, chi brioche o chi, ancora, croissant ma, diciamoci la verità, pochi conoscono davvero la differenza tra queste tre delizie di pasticceria! A cambiare sono gli ingredienti, il tipo di lavorazione, la tempistica di cottura, insomma tutte cose da addetti ai lavori. Possiamo invece accomunarne la farcitura, che si tratti di …
MoreINGREDIENTI
Una confezione di pasta brisèe Buitoni
Nutella oppure marmellata per il ripieno
1 uovo
Zucchero semolato
Dividere la pasta brisèe in triangoli, aggiungere il ripieno nella parte più
larga e formare i cornetti avvolgendoli dalla parte della base del
triangolo. Sistemarli su di un foglio di carta forno, spennellarli con
l’uovo leggermente sbattuto in superficie e spolverare con lo zucchero.
Infornare a 200° …
In una location sontuosa, impreziosita da ampi giardini elegantemente allestiti, ovvero Tenuta Ippocrate di Montefredane, si svolgerà venerdì 22 giugno una cena realizzata da sei chef campani: sei portate preparate con prodotti irpini di alta qualità e sei modelle che sfileranno indossando gli abiti del prestigioso Atelier Formeri, accompagnando ogni singolo chef che presenterà il proprio …
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MoreIl ristorante IL POGGIO (ubicato in via Nuova Poggioreale 160 C) celebra la festa internazionale della donna in modo originale: giovedì 8 marzo, a partire dalle ore 20, oltre a gustare un menù sfizioso e a partecipare a tanti giochi di animazione e balli di gruppo, le donne diventeranno protagoniste di un piccolo set fotografico pensato apposta per loro. …
MoreDal 6 all’11 Febbraio, Villa Ormond a Sanremo ospiterà la sede del Sanremo Village, il villaggio dove si svolgeranno decine di eventi tra cooking show, pranzi e cene di gala.
Villa Ormond, a pochi passi dal Teatro Ariston è stata già protagonista lo scorso anno dei più importanti eventi del Festival di …
MoreL’arte dei Maestri confettieri Maxtris sposa il finissimo cioccolato Caffarel: da questo matrimonio nasce una nuova linea di prodotti dal sapore esclusivo e raffinato, il confetto Maxtris con il cuore di cioccolato Caffarel.
MoreL’azienda Solania sarà presente alla 39° edizione 2018 del Sigep che si terrà dal 20 al 24 Gennaio presso la Fiera di Rimini per presentare i suoi prodotti e il progetto “Il Mio S. Marzano”
Solania nasce nel 1993, diventando tra le più importanti realtà imprenditoriali in Campania e distinguendosi per la produzione del pomodoro S. Marzano D.O.P …
MoreRitorna il 14 febbraio 2018 l’appuntamento con le Giornate dei frutti di mare. Fino al 20 marzo 2018 i ristoratori di Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie, in Istria nord occidentale, offrono menu a base di capesante, cozze, tartufi di mare, arche di Noè o mussoli, canestrelli e ostriche.
Vista la data, l’occasione è da prendere al volo per una vacanza romantica nelle perle …
Si chiama “cassata cannolata” e si afferma una vera bontà la ricetta innovativa e orginale di un grande classico della gastronomia italiana: la nuova cassata preparata a Mergellina dai maestri pasticceri dello Chalet Ciro, un regno per i palati più golosi dove è piacevole sostare seduti ad uno dei tavoli per assaporare dai dessert più …
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