La pescheria d’asporto “Sea Life” (ubicata a Torre Annunziata, in via Fusco 8) propone una ricca selezione di pesce, crostacei e frutti di mare: l’obiettivo degli ideatori del progetto è portare da oggi, giorno dell’inaugurazione del locale, sulle tavole di tutti il sapore del mare.
MoreDai banconi dei bar più cool della movida internazionale alle tavole degli italiani per Natale. Il Vesuvius Magma Gin, realizzato con le essenze del Vesuvio tra cui la ginestra amata da Leopardi, è stato scelto dallo chef stellato Gennaro Esposito e dal pastry chef Carmine Di Donna per la realizzazione di un esclusivo panettone artigianale …
MoreIl Machine Learning applicato alla scienza della nutrizione: questo il focus del primo workshop svoltosi qualche giorno fa in Campania, che ha visto in una inusuale ma costruttiva sinergia due mondi solo apparentemente distanti quali l’Istituto Nazionale di Fisica Nucleare (sezione di Napoli) e la società di Ricerca e Sviluppo ANTUR srl.
MoreChiusura stagionale in grande stile per Palazzo Murat, la magnifica struttura ricettiva settecentesca, situata lungo l’arteria principale di Positano, “perla della Costa d’Amalfi” tra vicoli pittoreschi , dove le botteghe artigianali del dressing locale si alternano a gallerie d’arte.
MorePer un sommelier italiano od europeo essere insigniti del titolo di “Miglior Sommelier del 2022” al Merano Wine Festival è certamente il raggiungimento di un’importantissima tappa per la propria carriera.
MoreRosalia Porcaro e Gianni Parisi, una coppia inedita di “Vip ai fornelli” , sono tra i protagonisti di Sartù, la fortunata sitcom televisiva prodotta da MAX ADV di Massimiliano Triassi, affermato imprenditore da oltre venti anni nel comparto audiovisivo. Giunta alla sua seconda stagione, per l’altissimo indice di gradimento registrato nella prima edizione, “Sartù “ , il format di entertainment …
MoreÈ stato sulla bocca di tutti, condiviso e commentato migliaia di volte sui social network. Il cornetto più caro al mondo ha scatenato la curiosità di chi leggeva il prezzo: 25 euro. A idearlo è stato il pastry chef Rocco Cannavino, in arte “Zio Rocco”, e chiamato in onore del patrono di Napoli San Gennaro “O’ miraculo”.
MorePer la notte più terrificante dell’anno, la scelta più giusta può essere uscire di casa e farsi coccolare. Tra le proposte di Halloween una delle più gustose è quella di Salvatore Palma, che nel suo locale Pizz’Amore e Fantasia a Sant’Anastasia propone un menù degustazione gourmet e l’animazione per i bambini.
Il Pane dei Camaldoli rivendica il suo spazio fra i prodotti di qualità del territorio napoletano. Bontà, fragranza e diffusione lo rendono da sempre fra i più amati dai napoletani. Di origine antichissima, viene comunemente definito anche pane cafone.Il nome deriva dalla collina dei Camaldoli, situata nella parte nord occidentale della città partenopea. Tra i …
MoreDopo due anni di pandemia e di restrizioni sanitarie finalmente di nuovo tutti gli alunni sono tornati a scuola in presenza. Quali sono i preziosi consigli su una corretta alimentazione e uno stile di vita adeguato per piccini e adolescenti al fine di prevenire patologie tipiche invernali, quali influenza e raffreddore, o infezioni da virus?
Ne …
Il Festival delle eccellenze e degli scambi economici culturali per un Mediterraneo di Pace organizzato dal MAVV – Museo dell’Arte, del Vino e della Vite si terrà presso il Complesso di San Domenico Maggiore il 15, 15 e 17 settembre. Un grande brindisi per unire i popoli nel nome della valorizzazione dei territori!
MoreNate da un’idea della food blogger americana Sam Murphy in occasione del National Donut Day le sushi Donuts sbarcano oggi in tutti i punti vendita italiani Sushi Daily per soddisfare gli appassionati della più nota ciambella d’oltreoceano.
MoreC’è chi lo chiama cornetto, chi brioche o chi, ancora, croissant ma, diciamoci la verità, pochi conoscono davvero la differenza tra queste tre delizie di pasticceria! A cambiare sono gli ingredienti, il tipo di lavorazione, la tempistica di cottura, insomma tutte cose da addetti ai lavori. Possiamo invece accomunarne la farcitura, che si tratti di …
MoreINGREDIENTI
Una confezione di pasta brisèe Buitoni
Nutella oppure marmellata per il ripieno
1 uovo
Zucchero semolato
Dividere la pasta brisèe in triangoli, aggiungere il ripieno nella parte più
larga e formare i cornetti avvolgendoli dalla parte della base del
triangolo. Sistemarli su di un foglio di carta forno, spennellarli con
l’uovo leggermente sbattuto in superficie e spolverare con lo zucchero.
Infornare a 200° …
Dai banconi dei bar più cool della movida internazionale alle tavole degli italiani per Natale. Il Vesuvius Magma Gin, realizzato con le essenze del Vesuvio tra cui la ginestra amata da Leopardi, è stato scelto dallo chef stellato Gennaro Esposito e dal pastry chef Carmine Di Donna per la realizzazione di un esclusivo panettone artigianale …
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“So cool!”: è quanto puntualmente esclamano i turisti del jet set internazionale a proposito dell’ “Aperitif Time”, che si rinnova puntualmente dall’inizio della bella stagione, a ”Le Petit Murat”, il lounge bar situato nel maestoso cortile settecentesco di “Palazzo Murat”, uno degli hotel più fascinosi ed apprezzati di Positano.
MoreGiovedì 28 aprile presso la sede napoletana della Camera di Commercio si è svolto l’incontro conclusivo del progetto “Imprese a confronto per una Gastronomia di qualità” realizzato da AICAST (Associazione Industria Commercio Artigianato Servizi e Turismo) con l’intento di mettere a confronto tutti gli attori principali del mondo gastronomico, che per troppo tempo a causa delle restrizioni legate alla pandemia sono stati costretti a lavorare in solitudine.
MorePasticceria e sentimenti quando vanno a braccetto sono in grado di regalare emozioni uniche. Ne è una dimostrazione l’ultima creazione del pastry chef Rocco Cannavino che, ispirato dai gusti preferiti della figlia, ha realizzato il primo cornetto che racchiude una cheese cake calda: il Santa Giorgia 2.0.
MoreIl Festival di Sanremo è entrato nel vivo e nelle case degli italiani ci si accomoda sul divano per commentare conduzione, abiti, performance canore. Proprio come accade a “Casa Faber”, salotto web condotto da Diego Di Flora con Fabio Teti e Rosa Iavolato, in onda sul canale Instagram di Faber Italia.
MoreLa parola “caffè” in molte lingue europee si scrive con la K iniziale, perciò la nota marca di caffè l’ha mutuata nel brand aggiungendovi il termine “amo”, che sta per amore. Se si osserva poi il logo con attenzione, si nota l’aggiunta di un pittogramma, ovvero un cuoricino stilizzato.
MoreEvolversi per superare la crisi, innovare per interessare la clientela. Johnny Take Uè riformula la classica proposta della pizza unendo la qualità della tradizione alle nuove frontiere dello street food: nasce così il nuovo format “Pizza in pala, focaccia & pane” che inaugura il 4 febbraio in Via Nazionale Appia, 172 a Casagiove (in provincia di Caserta).
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