Sorseggiare un cocktail è un’azione non più vincolata solo al “momento aperitivo”, ma anche alla cena. Ragion per cui le proposte devono essere sempre più raffinate, ricercate, di qualità ed – ovviamente – coerenti con le abitudini di consumo e le tendenze dettate dal mercato. Ed oggi il mercato è fortemente legato al concetto di …
MoreIl 13 ottobre “Garage Gourmand” aprirà finalmente le serrande. Lo chef Marco Nitride ha voluto che il suo primo ristorante fosse ubicato in una delle zone più esclusive di Napoli, ovvero il Vomero, precisamente in Via Aniello Falcone, 30.
Marco condividerà questa esperienza imprenditoriale con il socio Lorenzo Galletta, avvocato e appassionato di auto d’epoca (ecco perché il locale è stato denominato …
MoreAbbinare una cucina d’eccellenza ad un design affascinante. Questi i punti di forza di “Johnny Take Uè” che per la nuova apertura di Monza, in via San Gerardo 1, vuole ancor più alzare l’asticella dopo i due punti vendita di Milano e i locali di Napoli, Bergamo, Perugia, L’Aquila, Foligno e Rende in Italia e …
MoreUn appuntamento all’insegna della cucina Mediterranea nell’incanto della Costiera Amalfitana: quarto ed ultimo evento della rassegna “Positano Gourmet, a cena con le stelle”, che si svolge da tre anni al ristorante stellato Michelin “La Serra” dell’Hotel Le Agavi di Positano (via G. Marconi, 169 – www.leagavi.it – 089 81 19 80). Oggi, giovedì 10 ottobre (alle ore 20,30) si svolgerà una cena che sarà …
MoreE’ stata un’estate all’insegna del buon gusto quella vissuta da migliaia di turisti che sono giunti negli scorsi mesi in Costiera, una stagione che l’hotel Miramalfi chiuderà questa sera con un evento strepitoso.
Presso il ristorante “Donna Emma” interverrà lo chef stellato Crescenzo Scotti – attualmente Executive Chef del prestigioso hotel Borgo Sant’Andrea (ex Saraceno), in apertura nel 2020 …
MoreIl caffè è un culto: racchiuderlo all’interno del mero assaggio è limitativo, il caffè è incontro, aggregazione e convivialità. Attraverso la ricostruzione storica ed il contributo di voci autorevoli Vincenzo Lamagna, regista napoletano, porterà la cultura del caffè al di fuori dei bar, che ne rappresentano il tempio prediletto, fino ad esportarla a coloro che …
MoreIl 1° ottobre si celebra in tutto il mondo la Giornata internazionale del caffè, una ricorrenza promossa dall’Organizzazione internazionale del caffè (Ico) per dare risalto a questa bevanda, portando all’attenzione generale, ogni anno, un aspetto diverso del mondo del caffè. Il focus scelto per l’International Coffee Day 2019 è la “sostenibilità economica del caffè” al fine di sensibilizzare …
MoreGiovedì 26 settembre aprirà “49 Carneria Campana” in via Nazionale Torrette 243 a Mercogliano.
Un locale che si presenta al pubblico nell’avellinese per offrire buon gusto e qualità elevatissima nel segno del 49, numero che nella cabala rappresenta proprio “il pezzo di carne”. Stile rustico, 150 posti a sedere, due piani, un’area giochi per bambini e un …
MoreIn casa Funghetto Store non ci si riposa mai e Mr. Funghetto, alias Mariano Improta, il genio dell’alternative food & drink, è sempre una grande fucina di idee innovative. Nel corso di questi anni ci ha infatti abituati a creazioni quali: il Funghetto dolce (cavallo di battaglia dello Store), il Funghetto salato, la Sarvietta, la Pic Pocket, che identificano il suo …
MoreParte domenica 29 settembre il “treno delle tre Docg”, il viaggio dell’Irpinia Express dedicato alle eccellenze del vino. Le stazioni racconteranno la storia di un territorio, un paesaggio disegnato dalle vigne, i filari regolari, i colori mutevoli nelle quattro stagioni e la ricchezza della vendemmia. L’Irpinia Express propone un tour attraverso gli areali di 3 delle 4 DOCG …
MoreNate da un’idea della food blogger americana Sam Murphy in occasione del National Donut Day le sushi Donuts sbarcano oggi in tutti i punti vendita italiani Sushi Daily per soddisfare gli appassionati della più nota ciambella d’oltreoceano.
MoreC’è chi lo chiama cornetto, chi brioche o chi, ancora, croissant ma, diciamoci la verità, pochi conoscono davvero la differenza tra queste tre delizie di pasticceria! A cambiare sono gli ingredienti, il tipo di lavorazione, la tempistica di cottura, insomma tutte cose da addetti ai lavori. Possiamo invece accomunarne la farcitura, che si tratti di …
MoreINGREDIENTI
Una confezione di pasta brisèe Buitoni
Nutella oppure marmellata per il ripieno
1 uovo
Zucchero semolato
Dividere la pasta brisèe in triangoli, aggiungere il ripieno nella parte più
larga e formare i cornetti avvolgendoli dalla parte della base del
triangolo. Sistemarli su di un foglio di carta forno, spennellarli con
l’uovo leggermente sbattuto in superficie e spolverare con lo zucchero.
Infornare a 200° …
Il caffè è un culto: racchiuderlo all’interno del mero assaggio è limitativo, il caffè è incontro, aggregazione e convivialità. Attraverso la ricostruzione storica ed il contributo di voci autorevoli Vincenzo Lamagna, regista napoletano, porterà la cultura del caffè al di fuori dei bar, che ne rappresentano il tempio prediletto, fino ad esportarla a coloro che …
MoreMercoledì 18 settembre alle ore 19,00 brindisi di riapertura al Ristorante Mangiafoglia aperto a tutti gli amici. Un nuovo restyling per il locale di via Carducci 32 a Napoli, nel cuore del quartiere Chiaia, pronto a rilanciare la filosofia che ha fatto di Mangiafoglia un punto di riferimento irrinunciabile per chi coltiva la passione per la cucina di qualità, attraverso l’utilizzo …
MoreMercoledì 17 luglio presso il Relais Blu di Massa Lubrense (NA) si svolgerà una cena a quattro mani (a base di tapas, finger e creazioni culinarie di mare e di montagna) avente come protagonisti gli chef “stellari” Roberto Allocca (resident chef del Relais Blu) e Alessandro Gilmozzi (che de “El Molin di Cavalese” – TN). Accompagneranno i …
MoreMa Life Lounge&Restaraunt, lancia il suo primo evento a pochissimi mesi dalla sua apertura. Lo chef patron Francesco Erba punta sulla cucina terapeutica, una passione condivisa dallo chef Angelo Biscotti, docente Cast Alimenti, una delle scuole più rinomate di cucina, lo accompagnerà in quest’avventura il 27 giugno alle ore 20.30 a San Giuseppe Vesuviano (in …
MoreIl settore agro-food può contribuire alla riduzione di emissioni ed avere una impronta sul pianeta più soft. Questo è uno degli obiettivi del progetto ANSENUM (acronimo di “Antichi Semi Nuovi Mercati”) condiviso dall’Associazione Turistica “Pro Loco di Vico Equense” (ente capofila), dall’Istituto Controllo Qualità NHACCP (Nutrient & Hazard Analysis of Critical Control Point, strumento che misura l’impatto degli …
MoreGiovedì 9 maggio alle ore 18.30 si terrà presso la casa editrice Print Art di Nocera Superiore SA, la presentazione del Pack lo Scarpariello Scustumat’, quello che dall’Osteria VinoRosso puoi portare a casa tua.
Alla presentazione lo show cooking di Andrea Ferrara, cuoco dell’Osteria VinoRosso, che realizzerà appunto uno Scarpariello Scustumat’ con i prodotti contenuti nel Pack.
Nato …
MoreE’ stato un grande successo il 1° meeting della stampa turistica ed enogastronomica organizzato dall’associazione “Le dimore del sole” , in stretta sinergia con il comune di Formia , la Confcommercio Lazio Sud e il patrocinio dei comuni di Fondi e Monte San Biagio, del parco naturale dei Monti Aurunci e della Rivera di Ulisse, …
MoreDa Totò Sapore, “Tradizione e Cultura”: Angelo Ranieri e il figlio Lino Ranieri presentano i nuovi piatti piatti e le nuove pizze e la campagna pubblicitaria 2019 attraverso una serata evento che si svolgerà il giorno 9 aprile. Durante la serata giornalista Teresa Lucianelli intervisterà l’avv. Angelo Pisani sulla figura di Angelo Ranieri (uno dei …
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