News / Notizie

Il napoletano Luigi D’Auria è il primo pizzaiolo ad utilizzare una camera orgonica per la lievitazione della pasta

Il maestro pizzaiolo Luigi D’Auria, titolare della pizzeria Mondo Pizza Vomero – in via Netti a Napoli -, è il primo pizzaiolo al mondo ad utilizzare una “camera orgonica” per la lievitazione dei panelli di pizza. In un locale completamente rinnovato ed ispirato ai principi delle discipline olistiche, Luigi D’Auria, che sui social si autodefinisce pizzaiolo – …

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Il Vero Alfredo: i vip pazzi per il suo menù a base di pesce

Un’estate all’insegna della sostenibilità per “Il Vero Alfredo” diRoma, il rinomatissimo ristorante di piazza Augusto Imperatore che peri centinaia di clienti, provenienti da ogni parte del mondo, accantoalle maestosissime fettuccine burro e parmigiano, must della ultracentenaria attività di ristorazione, propone un menu a base di pesce everdure rigorosamente di stagione.

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Food And Travel Italia: premio speciale a PAESTUM WINE FEST

Consegnati ieri, nel corso dei WINES AWARDS 2023 alla ‘UNAHOTELS MH Matera’, i premi alle eccellenze nazionali e internazionali del mondo vitivinicolo assegnati da Food And Travel Italia. Premio speciale a PAESTUM WINE FEST, la manifestazione enologica del sud Italia la cui undicesima edizione si svolgerà dal 25 al 27 marzo a Paestum (SA).

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