Ingredienti
1 confezione Crema dolce alla ricotta Santa Lucia;
1 confezione di pasta sfoglia;
una manciata di more
Stendere la pasta sfoglia e tirarla sottile, bucherellarla con una forchetta e tagliare dei dischi con un tagliapasta. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa. Una volta cotta farla raffreddare. Stemperare la Crema dolce alla ricotta e mettetela in …
MoreINGREDIENTI (per 4 persone):
600 g di carne a fettine
cipolla
farina
sale q.b.
olio
un limone
Passare le fettine di carne nella farina. In una padella mettere olio, sale e cipolla e far rosolare per pochi minuti. Aggiungere la carne e un po’ di vino bianco, far cuocere per una quindicina di minuti aggiungendo a fine cottura una premuta di limone e …
MoreINGREDIENTI
Melanzane
Olio extra vergine d’oliva
Olio di arachidi per friggere
Aglio
Uova
Mollica di pane raffermo
Prezzemolo
Parmigiano Reggiano
Sale
Sbucciare le melanzane e poi tagliare la polpa a dadini.
Mettere il contenuto in una padella con un filo d’olio e un aglio intero e far cuocere lentamente. Quando il composto è diventato molto morbido togliere l’aglio, far raffreddare. In una ciotola sbriciolare la mollica di …
INGREDIENTI
250 gr di farina
120 gr di burro
2 uova
230 ml di latte
100 gr di zucchero
Un pizzico di sale
Olio di arachidi (per friggere)
Zucchero semolato
Fare sciogliere in un pentolino il burro,l’acqua, lo zucchero e un pizzico di sale.
Aggiungere lentamente la farina e mescolare il composto senza far formare grumi. Tenerlo sul fuoco fino a che non si stacca …
INGREDIENTI
Per la pasta
200 gr di farina
60 gr di zucchero
2 tuorli
100 gr di burro
vanillina
1/4 di bustina di lievito
sale q.b.
Per il ripieno
800 gr di mele golden
la scorza di mezza arancia non trattata
125 gr di zucchero
un cucchiaio di cannella
60 gr di burro
Per la pasta: setacciare insieme la farina e il lievito, un pizzico di sale e di vanillina; …
MoreINGREDIENTI
Una banana
Succo di limone
Gelato (quello che preferite)
Materiale per decorare (chicchi di cioccolato, amarena, panna, confettini colorati, etc.)
Tagliare una banana in due metà e metterla in un piatto a forma di barchetta; spennellarla con un po’ di succo di limone per evitare che annerisca. Coprirla con 3 palline di gelato (potete scegliere quello che più vi …
MoreINGREDIENTI
20 gr di cioccolato
40 gr di zucchero
40 gr di farina
1 uovo
COTTURA AL MICROONDE
Mettere il cioccolato a tocchetti in una tazza. Fare sciogliere al microonde.
Mescolare e aggiungete lo zucchero (sempre mescolando). Aggiungere l’uovo, mescolare ancora. Aggiungere la farina e mescolare bene il composto fin quando la farina non sarà ben amalgamata. Fare cuocere nel microonde per 30/50 …
INGREDIENTI
Una confezione di pasta brisèe Buitoni
Nutella oppure marmellata per il ripieno
1 uovo
Zucchero semolato
Dividere la pasta brisèe in triangoli, aggiungere il ripieno nella parte più
larga e formare i cornetti avvolgendoli dalla parte della base del
triangolo. Sistemarli su di un foglio di carta forno, spennellarli con
l’uovo leggermente sbattuto in superficie e spolverare con lo zucchero.
Infornare a 200° …
INGREDIENTI
300 gr di farina tipo 00
100 gr di zucchero di canna
50 gr di burro
1 uovo
100 gr di polpa di zucca (arancione)
un pizzico di cannella
1 cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
Eliminare la buccia della zucca, tagliarla in pezzi e cuocerla al vapore per 20 minuti. Frullarla e tenerla da parte. In …
MoreINGREDIENTI
4 mele
100 ml di acqua
500 gr di zucchero
30 gr di miele
1/2 cucchiaino di cannella
1 bustina di vanillina
Lavare le mele, asciugarle, togliere il picciolo e infilare in ogni mela uno stecco di legno. Preparare il caramello.
In un pentolino far sciogliere lo zucchero con il miele e l’acqua. Portare lo sciroppo ad ebollizione (deve raggiungere i 100°), …
