Nel cuore di Napoli la cucina tradizionale è diventata anche un prodotto di consumo turistico, replicato in serie lungo le strade del centro. Proprio per questo, il rapporto con il repertorio partenopeo ha smesso di essere una questione esclusivamente gastronomica, ed è su questo terreno che Amiro costruisce la propria carta autunnale: un menu che …
MoreUn successo che si consolida ogni giorno di più quello de “Il Grottino Azzurro”, il grazioso ritrovo del Mele Mandara Group di Raffaele Mandara, imprenditore di riferimento nel segmento food dell’Amalfi Coast. Il locale è situato nella parte alta di Positano, da tutti conosciuta come “zona della Chiesa Nuova”.
MoreDal lunedì al venerdì la pausa pranzo diventa un’esperienza di gusto e salute al Vega Restaurant di Carinaro, con le raffinate idee dell’Executive Chef Agostino Malapena. Materie prime del territorio e cura nelle preparazioni, mantenendo intatta la filosofia dello stare comodi a tavola, come in famiglia. Il momento perfetto per affrontare il resto della …
MoreSul tavolo non c’è traccia di bun né di salse da burger. Al loro posto, piatti piani in ceramica, posate e calici. Per capire come sta cambiando Tosti, in Via Abate Tosti a Formia, basta guardare la tavola: i panini continuano a fare numeri in cassa con i nomi dei quartieri cittadini, da Mola …
MoreLungo la costa adriatica, in particolare nelle Marche e in Abruzzo, il pranzo o la cena a base di pesce non seguono le regole della classica sequenza italiana. Qui si assiste a una rivoluzione culinaria radicata nella tradizione: il “giro di antipasti”.
MoreNel 2026 l’Italia del turismo vive una rivoluzione silenziosa. Dopo anni di “turismo estrattivo” e frenetico, focalizzato a collezionare mete e foto sui social, riemerge il bisogno di rallentare e riappropriarsi del proprio tempo. È il ritorno della “villeggiatura”: un modello che non rappresenta un passo indietro, ma un manifesto che rimette al centro il benessere della persona.
MoreSituato a South Miami, Mano Libera offre un’interpretazione contemporanea della cucina italiana radicata nelle tradizioni regionali e nelle tecniche moderne. Guidato dallo chef e co-proprietario Marco Giugliano, il ristorante offre un’esperienza in cui ogni dettaglio — dagli ingredienti accuratamente selezionati alla calda ospitalità — si fonde con determinazione e personalità. Quest’anno, Mano Libera è …
MoreAll’Antico Vinaio continua a crescere e sceglie Brescia per una nuova tappa del suo percorso di espansione. Il celebre marchio fondato da Tommaso Mazzanti aprirà tra poche settimane il suo primo punto vendita nella città lombarda, in Piazza Paolo VI 25, portando a sette il numero dei locali in Lombardia.
MoreUna nuova stagione di successi per Il Rifugio dei Mele, il magico ritrovo del Mele Mandara Group di Raffaele Mandara, imprenditore della ristorazione e chef di alto profilo, situato a Nocelle, borgo incantato di Positano, al termine del percorso del Sentiero degli Dei, sui Monti Lattari.
MoreSospesi tra l’azzurro del Golfo e le testimonianze secolari di Torre del Greco, Filippo Palumbo, Giovanni Palumbo e Rosario Scarano hanno dato vita a un progetto che elegge la “connessione” a propria filosofia. Sinapsi Pizza & Grill non è soltanto un indirizzo gastronomico, ma un’esperienza che trova la sua scenografia naturale su un rooftop d’eccezione, …
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