Sarà María Ysabel Balbuena, la “Señora” del caffè, a tagliare il nastro della seconda edizione dell’International Coffee Forum, in programma a Napoli l’1 e il 2 ottobre, al Palazzo dell’Immacolatella Vecchia, Molo Angioino, in coincidenza con la Giornata Internazionale del Caffè.
L’annuncio è arrivato durante la conferenza stampa di presentazione ospitata dal Gran Caffè Gambrinus, partner della manifestazione, alla presenza, tra gli altri, di Casimiro Lieto, patron del Forum; Carlo Puca, assessore alla Partecipazione Attiva e all’Immagine del Comune di Napoli; Eliseo Cuccaro, presidente dell’Autorità di Sistema Portuale del Mar Tirreno Centrale; Marco Simonetti, CEO di Caffè Toraldo; Michele Sergio, titolare del Gran Caffè Gambrinus, e Fabio Russo, giornalista e direttore di Horeca News e Vending News.
«Essere stata scelta come Madrina Ufficiale del 2° Forum Internazionale del Caffè 2026 rappresenta per me un grande onore, che desidero condividere con le produttrici di caffè della Repubblica Dominicana e con tutte le donne che contribuiscono allo sviluppo delle nostre comunità rurali», ha dichiarato María Ysabel Balbuena.
La “Señora” del caffè
Fondatrice e presidente di ADOMUCA, Balbuena è da oltre trent’anni impegnata per riconoscere alle coltivatrici dominicane un ruolo economico e decisionale all’interno della filiera. Il 1° ottobre riceverà l’International Coffee Award speciale come simbolo internazionale di emancipazione femminile e sostenibilità nel mondo del caffè.
Il programma della seconda edizione, firmata da Big Mama Production, unirà approfondimento professionale, cultura, spettacolo e degustazioni.
Da Pino Daniele al tango
Il 1° ottobre il Forum renderà omaggio a Pino Daniele, a cinquant’anni dalla stesura di “’Na tazzulella ’e cafè”. Stani Roggiero e i Bottari della Cantica Popolare proporranno un’orchestrazione inedita, trasformando botti, falci, cuccume, moke e bouzouki in strumenti musicali.
Il 2 ottobre spazio invece al tango con The Dance Gallery e “El último café”, su coreografia di Francesco Somma.
Showcase, Latte Art e cultura del caffè
Tra gli appuntamenti, la serie di showcase “L’Italia in un caffè”, con Guglielmo Campajola e Gianni Cocco, che reinterpreteranno otto caffè legati ad altrettante città italiane.
Protagonista anche Carmen Clemente, campionessa mondiale di Latte Art, con quattro sessioni dedicate alle tecniche di montatura, alle bevande vegetali e alla decorazione.
Due gli appuntamenti letterari: la presentazione di “Dietro al banco: il metodo Gianni Cocco” e quella di “Liberi di diventare” di Mauro Cipolla e Igles Corelli, dedicata al rapporto tra tradizione, innovazione, alta cucina e cultura del caffè.
Per tutta la durata dell’evento sarà inoltre visitabile l’installazione multimediale “Coffee ’n time!”, che racconterà in tempo reale i numeri del caffè in Italia e nel mondo.
La sezione Off ospiterà invece la caffeoveggenza, con Maurizio Caso Panza, e un viaggio musicale nel Café Chantant napoletano con Antonio Carluccio.
Sei panel sulla filiera del futuro
Cuore professionale del Forum saranno i sei panel congressuali, con ventiquattro relatori e sei speaker d’apertura.
Tra i temi: mercati internazionali ed export, evoluzione dei bar e dei luoghi di consumo, qualità e certificazioni, crescita del consumo domestico, rapporto tra caffè e salute, sostenibilità e futuro della filiera.
Tra i protagonisti Andrea Illy, Enrico Vergnano, Mario Rubino, Marco Simonetti, Michele Sergio, Andrea Zocchi, Nicola Mastromartino, Roberto Nocera, Marco Schiavon e numerosi altri rappresentanti del settore. Tutti i panel saranno moderati dal giornalista Fabio Russo.
Il gusto e gli International Coffee Award
La dimensione gastronomica sarà affidata al Gran Caffè Gambrinus, con il “Tiramisù da passeggio” di Massimiliano Rosati e Stefano Avellano e “Partenope in tazza” di Michele Sergio e Gennaro Ponziani, oltre agli assaggi del “Pancaffè” di Michele Pepe.
Saranno inoltre assegnati quattordici International Coffee Award 2026 a personalità del caffè, dello spettacolo, del giornalismo e dell’ospitalità d’impresa.
Tutti gli eventi sono a ingresso gratuito e a ogni partecipante sarà offerta una “capsula portafortuna”. Sono attesi studenti degli istituti campani e operatori del settore provenienti da tutta Italia.
Il programma completo è disponibile sul sito internationalcoffeeforum.com.
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