Un tandem vincente quello dei giovani pizzaioli Carlo De Luca e Michela Carbone all’ultimo Campionato Pizza DOC 2023, nella categoria Pizza a Due. Il pizzaiolo della nota pizzeria di Palma Campania (NA) Oro Bianco ha trionfato in coppia il 15 novembre scorso con una pizza dalla doppia cottura, prima fritta e poi passata al forno …
MoreUn 2023 ricco di emozioni forti per lo stabiese Stefano De Martino, maestro pizzaiolo neocampione del mondo al Campionato Pizza DOC 2023, conclusosi il 15 novembre al NEXT di Capaccio Paestum (SA).
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Il maestro pizzaiolo Luigi D’Auria, titolare della pizzeria Mondo Pizza Vomero – in via Netti a Napoli -, è il primo pizzaiolo al mondo ad utilizzare una “camera orgonica” per la lievitazione dei panelli di pizza. In un locale completamente rinnovato ed ispirato ai principi delle discipline olistiche, Luigi D’Auria, che sui social si autodefinisce pizzaiolo – …
MoreIn un momento molto critico per il comparto italiano delle carni, stretto tra l’accesa concorrenza sui prezzi e l’ulteriore riduzione della redditività degli allevatori, l’unica nota positiva sembra venire dai consumatori: gli acquisti domestici di carni fresche e lavorate, provenienti dalla filiera corta, sono aumentati.
MoreRonn Moss ed Elisabetta Gregoraci saranno tra i protagonisti della due giorni di festa a Grottaglie in provincia di Taranto, sabato 26 e domenica 27 agosto, per l’inaugurazione dell’Iconic Space dall’avvocato e imprenditore Alessandro Saracino, presidente Fimpi, Federazione di piccole e medie imprese del settore sanitario.
Un’estate all’insegna della sostenibilità per “Il Vero Alfredo” diRoma, il rinomatissimo ristorante di piazza Augusto Imperatore che peri centinaia di clienti, provenienti da ogni parte del mondo, accantoalle maestosissime fettuccine burro e parmigiano, must della ultracentenaria attività di ristorazione, propone un menu a base di pesce everdure rigorosamente di stagione.
More“Una mamma è una carezza che riempie il mondo di amore” scrive Rinaldo Sidoli, ed è per questo che in occasione della Festa della Mamma il pasticciere Francesco Di Rosa non poteva pensare che ad una “dolce carezza”.
MorePer il 45esimo anno consecutivo Fondazione ANT si prepara a celebrare le festività pasquali nel segno del bene comune, della condivisione e della solidarietà vera per chi soffre. E con immutato amore per il prossimo.
MoreConsegnati ieri, nel corso dei WINES AWARDS 2023 alla ‘UNAHOTELS MH Matera’, i premi alle eccellenze nazionali e internazionali del mondo vitivinicolo assegnati da Food And Travel Italia. Premio speciale a PAESTUM WINE FEST, la manifestazione enologica del sud Italia la cui undicesima edizione si svolgerà dal 25 al 27 marzo a Paestum (SA).
MoreIl pastry chef Gennaro Langellotti, patron del ristorante Ruah, ha creato un uovo di cioccolato dedicato al giocatore del Napoli Osimhen in occasione della prossima Pasqua. Langellotti, famoso per le sue creazioni dolciarie uniche e raffinate, ha scelto di omaggiare il giovane talento della squadra capolista con un uovo di cioccolato che incarna la sua …
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