E se anche la frolla divenisse un semifreddo? Al pasticciere Vincenzo Ferrieri è venuta un’altra idea, un dolce fresco e genuino ideale per culminare i pranzi e le cene durante le vacanze: si tratta della sfogliatella frolla fredda.
MoreQuante volte capita di essere stanchi e completamente scarichi e di aver ritrovato improvvisamente tutte le energie dopo una semplice passeggiata nella natura? Il bosco, in particolare, è un ambiente dall’effetto rilassante e tonificante.
Per questo i Vitalpina Hotels Alto Adige/Südtirol, le strutture specializzate nella vacanza attiva, propongono per l’autunno il “Bagno nel bosco”, un’esperienza rigenerante e unica.
Torna l’evento “The Best Chef Awards”, un riconoscimento oggettivo che celebra i migliori ristoratori del mondo e la loro cucina. Nella rosa dei finalisti c’è anche lo chef stellato torrese Vincenzo Guarino.
MoreIl racconto di un vino non consiste solo nella descrizione delle sue caratteristiche visive, olfattive, gustative e retrolfattive. Un raffinato Franciacorta, un vanitoso Vermentino, o un ribelle Carignano possono essere differentemente eleganti, modaioli o vispi in relazione all’ambiente in cui vengono sorseggiati, ai piatti cui sono abbinati, allo stato d’animo di chi li degusta… Perciò …
MoreDublin Square nasce 4 anni fa dall’idea imprenditoriale di due sorelle, Marianna ed Agata, una impegnata in cucina e l’altra nella gestione della sala, che avendo vissuto un’esperienza in giro per l’Irlanda, hanno voluto portare in Campania piatti e atmosfere tipiche irlandesi, adattandoli ai nostri gusti e combinandoli con le materie prime del territorio.
MoreVincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab (la “fabbrica delle sfogliatelle” ubicata a Napoli – in piazza Garibaldi – da cui partono ogni giorno migliaia di dolci tradizionali napoletani destinati ad essere mangiati dagli abitanti di tutto il mondo) e ideatore della SfogliaCampanella (la sfogliatella con il cuore di babà che è divenuta una delle golosità più …
MoreL’offerta della Pizzeria Burgeria ‘Zzambu (ubicata in via Partenope, 9 a Napoli) – il cui nome è una sorta di “joint venture letterale” delle parole “pizza” e “hamburger” – si arricchisce di un nuovo taglio di carne: la Simmental. Nell’immaginario comune la Simmental è una carne in scatola, in pochi sanno che si tratta di una razza …
More“Si può essere diversamente felici! – esclama Alfonsina Longobardi, ideatrice ed organizzatrice di “Cenando sotto un Cielo Diverso” – Una persona affetta da un disagio deve vivere a pieno la propria vita, aldilà del fatto che la malattia sia guaribile definitivamente o meno. L’associazione “Tra Cielo e Mare” è nata proprio con lo scopo di …
MoreGiovedì 7 giugno alle ore 18, nelle sede napoletana della Fondazione Giambattista Vico (Complesso Monumentale di San Gennaro all’Olmo, via San Biagio dei Librai), l’arte culinaria sposerà quella pittorica per il vernissage dell’attesa mostra “I colori dell’anima” con le opere di “natura viva” della poliedrica Paola Fiorentino, chef di eccellenza d’impronta mediterranea salutista e feconda …
MoreLiberoMondo è una cooperativa sociale di tipo B che dal 1997 promuove i principi del commercio equo e solidale attraverso il sostegno a comunità di produttori nel Sud del mondo e la creazione, in Italia, di opportunità di lavoro rivolte in particolar modo a persone escluse dai normali circuiti di impiego.
La cooperativa ha scelto di operare …
