Gnam & City / Interviste

Il ruolo dell’ alimentazione nel sistema immunitario

La malattia auto immunitaria rappresenta una delle patologie sempre più diffuse della nostra era; vari sono i fattori che la generano e tra questi, oltre al fenomeno dell’ereditarietà, gioca un ruolo predominante l’inquinamento atmosferico. E’ possibile con un regime alimentare idoneo, prevenire lo sviluppo dell’ autoimmunità nell’individuo o, una volta sviluppata la malattia, rendere possibile …

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News / Notizie

Il nuovo quaderno #MY ENERGY Dole chiude la collana Speciale 4 Stagioni

Con l’inverno ormai alle porte, Dole presenta l’ultimo dei suoi quaderni #MY ENERGY della collana Speciale 4 Stagioni – Inverno appunto – con suggerimenti nutrizionali, consigli di benessere e i beauty tips per prepararsi ad accogliere al meglio il cambio stagionale.

In questo periodo il susseguirsi delle Festività e delle occasioni di aperitivi, pranzi e cene …

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Hotel Terme Merano
News / Notizie

Novembre è il mese del relax solitario all’Hotel Terme Merano.

Si avvicina l’inverno con il bisogno di ricaricarsi di energie e vitalità: l’Hotel Terme Merano – in pieno centro meranese – propone la vacanza rigenerante da vivere “on its own”, esclusivamente in compagnia di sé stessi. 4 giorni di full immersion in SPA, inclusi due trattamenti benessere e ingresso alle Terme, alta cucina e intrattenimento …

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cultura alimentare
Eventi / Gnam & City

Mangiare sano e con gusto: se ne parla domani da Cesarè a Vico Equense

Esperti a confronto domani, lunedì 10 ottobre alle ore 17, da Cerasé, su virtù e controindicazioni degli olii e altri grassi alimentari: si tratta del secondo incontro di “Salute, alimentazione e bellezza: tutto quello che molti non sanno“, rassegna ideata ed organizzata dalla giornalista Teresa Lucianelli.
Dopo i saluti del sindaco di Vico Equense, Andrea Buonocore, e …

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Eventi / Gnam & City

Festival dell’Oriente: un’esperienza all’insegna del benessere

Un’oasi di relax e salute, in cui ricevere trattamenti e massaggi, assistere ad incontri di approfondimento su tematiche legate al benessere psicofisico, riscoprire proprietà e benefici di prodotti naturali e biologici, lasciarsi avvolgere dall’intenso aroma di spezie ed infusi e partecipare ad attività e workshop di moltissime discipline olistiche: tutto questo e tanto altro ancora …

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Cibo e Salute / Cucina vegana

La Cucina Vegan di Jools

E’ on-line sul sito di SIPO  il nuovo blog La Cucina Vegan di Jools: uno spazio web che ospita articoli, ricette e consigli di cucina che si ispirano ai principi di attenzione alla qualità delle materie prime, preparazioni semplici, buone e salubri. Il blog è realizzato da Giulia Pieri, vegan chef romagnola, divulgatrice di una …

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Book / News

Mi prendo per la gola… e dimagrisco

Dimagrire in salute e preservare la bellezza. Due validi motivi per riprendere la vecchia Dieta Mediterranea – quella che più corrisponde al profilo di dieta “sana” tracciato dai ricercatori – e provare a rivisitarla, per renderla ancora più aderente ai gusti, ai tempi e alle necessità di oggi.
È ciò che hanno fatto Vittorio Roberti, biologo …

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Cibo e Salute / Cucina vegana

Cupacakes vegan allo zenzero (ricetta di Jamie Oliver)

INGREDIENTI

350 g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di zenzero
1 cucchiaino colmo di cannella in polvere
½ cucchiaino di sale marino
220 ml di olio vegetale
200 g di sciroppo d’oro (golden syrup)
60 g yogurt di soia
120 ml di latte di soia
2 pezzi di radici di zenzero, conservati nello sciroppo

Per la glassa:

200 g di zucchero …

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Cucina senza glutine

Biscotti senza glutine con gocce di cioccolato

I biscotti senza glutine non hanno nulla da invidiare ai classici biscotti, soprattutto se hanno delle golosissime gocce di cioccolato che li rendono ancora più golosi. Facili e veloci da realizzare, questi biscotti sono perfetti per chi è intollerante al glutine, ma anche per tutti quelli che vogliono sgranocchiare dei biscottini buonissimi!

INGREDIENTI

250 gr di farina …

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