Enoteca Pinchiorri presenta “Pinchiorri a due voci“, un libro – edito da Cinquesensi – che narra due storie che confluiscono in una grande avventura: la vita di Annie Féolde e di Giorgio Pinchiorri.
MoreLunedi 17 ottobre al Gran Caffè Gambrinus in Piazza Trieste e Trento a Napoli, alle ore 18, Rogiosi Editore presenta Neapolitan Express, tradizioni e riti partenopei in formato tascabile . La collana Neapolitan Express esordisce raccogliendo in sei piccoli volumi la Napoli di ieri e oggi, quella che più attrae, che fa sognare italiani e …
MoreI formaggi italiani sono l’argomento del libro che è stato presentato martedì 24 maggio a Castel dell’Ovo (Napoli) nell’ambito della kermesse “Vitigno Italia“. Si tratta del volume “Caseus, il grande libro dei formaggi italiani”, scritto dall’esperto Renato Brancaleoni.
Il bel testo, pubblicato dalla Alma Plan, si propone come un itinerario nel mondo dei formaggi italiani, riguardante …
Il nuovo libro di Gualtiero Marchesi è un libro di piatti e non di tecniche o di ricette. Un libro che fa appello alle immagini, alla composizione, all’idea. Dietro ognuno di questi piatti c’è un pensiero e l’ispirazione legata, di volta in volta, a un oggetto, un libro, un incontro, una situazione in cui la …
MoreUn filo lega storicamente Napoli, Formia e Gaeta. Un filo che si ritrova nel modo di fare, nella vulgata e nella gastronomia. Su quest’ultimo aspetto ha ruotato venerdì 8 aprile il dibattito su “La cucina di Napoli, ricette e storie” che si è sviluppato seguendo la traccia dettata dal libro del noto giornalista enogastronomico Luciano Pignataro …
MoreCucinare non è una cosa da grandi… Lo dimostra “Il manuale del piccolo chef” (Il Pensiero Scientifico Editore), scritto a quattro mani da una coppia di giornalisti finlandesi, Maija Koski e Miikka Jarvinen, genitori di due bambini. Un libro di cucina veramente particolare che si rivolge ai genitori desiderosi di coinvolgere i propri bambini (dai …
MoreProsegue anche nel nuovo anno il cammino verso la sedicesima edizione di Parolario, la manifestazione dedicata ai libri e alla cultura che si terrà dal 16 al 26 giugno a Como.
Mercoledì 13 gennaio alle 18.00 alla Libreria Feltrinelli di Como Alessandro Marzo Magno racconterà l’origine e i segreti del cibo Made in Italy contenuti nella …
E’ stato presentato i giorni scorsi a Milano in anteprima il libro A Casa Vostra, Racconti di persone e delle loro ricette.
A Casa Vostra, nasce dall’idea di lasciare la parola ai consumatori, di conoscere meglio e più da vicino le storie di coloro che da anni amano avere sulle loro tavole i Formaggi Tigre.
Con questo progetto Tigre …
“Ma tu vulive ‘a pizza, ‘a pizza, ‘a pizza, cu ‘a pummarola ‘ncoppa”, questo il ritornello di una famosissima canzone napletana. Ad avverare questo desiderio ci pensano gli chef Enzo De Angelis e Antonio Sorrentino che – in sella ad una Vespa – hanno visitato note pizzerie ubicate alle pendici del Vesuvio per capirne storia, …
MoreDi libri sulla pizza ne sono stati pubblicati tanti, ma un vero e proprio manuale scientifico sull’argomento “pizza” non ancora. A questo ci ha pensato Enzo Coccia, che sabato 30 maggio ha presentato presso la Sala Cinese della Reggia di Portici (Napoli) il suo ultimo libro, scritto a sei mani con Paolo Masi e Annalisa …
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