Prendete un piatto tipico napoletano, ovvero la pizza fritta, servitelo in tre versioni differenti, abbinatelo ai vini dei Feudi di San Gregorio e culminate il pranzo o la cena con il babà (in quattro versioni differenti): avrete sicuramente successo!
E’ quello che ha fatto Enzo Coccia lunedì 23 maggio presso il suo locale di recente apertura …
E’ stato il team Lucignolo guidato da Giuseppe Celio e composto da Raffaele Orrico, Antonio Genovesi, Cristian Plataino e Raffaele Matteo a vincere il trofeo Tuttopizza, realizzato nell’ambito dell’omonimo salone internazionale svoltosi alla Mostra d’Oltremare di Napoli.
Il team che ha vinto la competizione “a dieci mani” ha sbaragliato altri 14 concorrenti provenienti da tutta Italia, …
E’ stato presentato questa mattina, nell’ambito del salone internazionale Tuttopizza, in corso di svolgimento alla Mostra d’Oltremare di Napoli, il contest #pizzaUnesco, promosso dal sito Mysocialrecipe ed in collaborazione con Luciano Pignataro WineBlog.
“Si tratta – ha detto l’ideatrice dell’iniziativa, Francesca Marino – di un progetto che punta a sostenere la candidatura a patrimonio immateriale dell’umanità dell’arte …
La pizzeria “Fermento”, meglio conosciuta col nome di “Add’ ‘e Guagliun”.fino a qualche mese fa, si è rifatta il look.
La voglia di dare sempre il meglio (ad un prezzo contenuto) ai propri affezionati clienti ed accogliere tutti i giorni i nuovi ospiti hanno spinto il Mestro Pizzaiolo Giuseppe Crapetti, con l’aiuto dei fratelli Lucio e …
E’ terminata la seconda edizione del “The Space… il Villaggio Pizza”, un viaggio alla scoperta della pizza napoletana della durata di sei giorni. Dal 23 al 28 giugno, Torre del Greco (NA) ha ospitato presso il parcheggio La Salle una kermesse all’insegna della degustazione e della valorizzazione della pizza. Al “The Space… Il Villaggio Pizza” …
MoreIl 2015 culinario del Molino Dallagiovanna – storica realtà che produce farine dal 1832 a Gragnano Trebbiense, in provincia di Piacenza – è all’insegna delle nuove farine. In particolare “LaNapoletana”, ultima nata in casa Dellagiovanna, è una farina sviluppata dal maestro pizzaiolo Eduardo Ore in collaborazione con gli altri due tecnici del Molino Dallagiovanna, Mattia Masala e Alberto Campagnolo, e creata proprio per soddisfare …
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