Mousse al cioccolato

INGREDIENTI

  • 1 confezione di mascarpone
  • 80 gr di panna fresca da montare
  • 20 gr di zucchero
  • 20 gr di cacao amaro
  • 50 gr di cioccolato fondente

Mescolare delicatamente il mascarpone con la panna liquida, lo zucchero e il cacao amaro setacciato (in modo che non rimangano grumi). Montare il tutto a bassa velocità con la frusta, fino a quando diventerà soffice. Con un sacchetto a tasca dalla punta tonda, formare le mousse negli stampini e riporre in frigo fino al momento di servirli. A piacere, decorare con scaglie di cioccolato fondente grattugiato o con fragole.

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