Ingredienti
1 confezione Crema dolce alla ricotta Santa Lucia;
1 confezione di pasta sfoglia;
una manciata di more
Stendere la pasta sfoglia e tirarla sottile, bucherellarla con una forchetta e tagliare dei dischi con un tagliapasta. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa. Una volta cotta farla raffreddare. Stemperare la Crema dolce alla ricotta e mettetela in …
MoreINGREDIENTI
250 g di ciliegie
80 g di zucchero
170 ml di acqua
Lavare e pulire le ciliegie e metterle in un recipiente cilindrico in cui sono stati precedentemente messi acqua e zucchero, frullare il composto con il mixer ad immersione per alcuni minuti.
A questo punto filtrare con un colino per eliminare eventuali residui di buccia.
Una volta pronta la miscela …
INGREDIENTI
20 gr di cioccolato
40 gr di zucchero
40 gr di farina
1 uovo
COTTURA AL MICROONDE
Mettere il cioccolato a tocchetti in una tazza. Fare sciogliere al microonde.
Mescolare e aggiungete lo zucchero (sempre mescolando). Aggiungere l’uovo, mescolare ancora. Aggiungere la farina e mescolare bene il composto fin quando la farina non sarà ben amalgamata. Fare cuocere nel microonde per 30/50 …
INGREDIENTI
4 uova
Rucola
Robiola
Pomodorini
Per preparare le uova sode versarle nell’acqua in ebollizione e lasciarle cuocere per circa 8-9 minuti; trascorso questo tempo, immergerle in acqua fredda. Lavare, asciugare e tagliare a metà i pomodorini. Adesso preparare in un vassoio la rucola, per il condimento utilizzare il limone oppure l’aceto balsamico, aggiungere un filo d’olio. Adagiare le uova e sopra …
MoreINGREDIENTI
1 confezione di mascarpone
80 gr di panna fresca da montare
20 gr di zucchero
20 gr di cacao amaro
50 gr di cioccolato fondente
Mescolare delicatamente il mascarpone con la panna liquida, lo zucchero e il cacao amaro setacciato (in modo che non rimangano grumi). Montare il tutto a bassa velocità con la frusta, fino a quando diventerà soffice. …
MoreINGREDIENTI
6 cucchiai di yogurt
una decina di fragole fresche
3 cucchiai latte fresco
Mettere nel boccale del mixer lo yogurt e le fragole fresche lavate e tagliate. Frullare fin quando non si ottiene un composto liscio e cremoso. Aggiungere il latte per raggiungere la densità desiderata e frullare ancora.
Servirlo in un bicchiere aggiungendo 1-2 fragole fresche per decorare.
INGREDIENTI
250 ml di latte
250 ml di panna
4 tuorli d’uovo
80 gr di zucchero
mezzo baccello di vaniglia
In un pentolino versare il latte e portare a bollore. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Mettere i tuorli in una ciotola o in una terrina, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato o l’estratto di vaniglia. Lavorare con …
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