Leggero e buono da mangiare perchè realizzato con lievito madre. Gli imprenditori Massimiliano Ponticelli e Maria Argiento hanno realizzato la novità dolciaria del Natale 2018: ‘O PANETTONE. L’azienda ‘Antico Fornaio‘, maestra nella panificazione da tre generazioni, riprende le tradizioni dell’antica Napoli e rievoca la produzione del panettone fatto in casa con ingredienti naturali, freschi e …
MoreLa bottega virtuale di Giacinto Martone ha tutto ciò che occorre per chi vuole giocare di anticipo con i regali di Natale. In arrivo i panettoni artigianali selezionati da Progetto Spesa nei tanti gusti proposti: da quello tradizionale alle varianti arancia e cioccolato, solo cioccolato, caffè e cioccolato, e infine il panettone con impasto al …
MoreInaugurata la stagione delle manifestazioni sul dolce italiano più conosciuto al Mondo, con “La notte dei Maestri dei grandi lievitati” di Parma, si prosegue idealmente, raccogliendo il testimone e portandolo fino alla punta dello stivale italiano, per poi riconsegnarlo alle manifestazioni storiche ed alla neonata “I Maestri del panettone” che chiuderà la stagione a Milano. …
MoreDomenica 27 novembre alle ore 17,00 torna per il secondo anno consecutivo l’evento dedicato al lievitato delle feste: Tè, noi e Panettone!
Tobia Scamardella, il giovane e creativo pasticcere di Sciardac Bakery Mediterranea (Bacoli), presenterà la sua nuova collezione nella sala da tè situata al primo piano della elegante palazzina affacciata su via Roma, dal 1922 officina …
Si è svolto ieri sera a Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel (Napoli) il “Panettone secondo Caracciolo”, evento che ha messo a confronto i panettoni dei migliori pasticceri italiani che sono stati poi giudicati da un’autorevole giuria presieduta dal Maestro Iginio Massari e composta da: Achille Zoia (“padre” del panettone moderno), Gino Fabbri (Presidente dell’Accademia dei Maestri …
MoreProtagonisti dell’estate il dolce dei dolci, simbolo della golosa tradizione meneghina, e una bottega storica, la Pasticceria Cucchi, dal lontano 1936 ritrovo di chi ama gustare squisite prelibatezze di arte gourmand.
Se il maître patissier della Milano d’antan “riduce” il suo impareggiabile panettone artigianale in versione estiva, ecco il “PanGelà” firmato Cucchi, sfizioso sandwich al panettone …
Appena terminati (e consumati) pranzi e cene legate al Natale (e, perché no, anche colazioni!), già si pensa a cosa mettere in tavola il 31 dicembre e l’1 gennaio per festeggiare l’arrivo del nuovo anno. E il dolce si sa, gioca la sua bella parte in queste decisioni… Se state ancora decidendo se prendere un …
MoreIl panettone del futuro lo creano i consumatori. Grazie all’iniziativa #launchpanettoni promossa da Cuori di Sfogliatella sarà possibile suggerire la propria farcitura ideale del classico dolce natalizio postando sulla pagina fb aziendale “Cuori di Sfogliatella” il gusto che si vorrebbe trovare nel cuore del panettone del 2016.
L’imprenditore del settore dolciario Antonio Ferrieri raccoglierà le proposte …
È stato presentato ieri mattina, nell’ambito della manifestazione “Re Panettone – Napoli”, il “PanSfogliatella”: il nuovo lievitato natalizio che “sposa” il Nord e il Sud nel segno dei dolci tipici, ovvero il panettone milanese e la sfogliatella napoletana. Il “matrimonio” che ha originato il PanSfogliatella è stato celebrato a Pompei, dai maestri pasticcieri della Pasticceria De …
MoreGrangusto, tempio partenopeo delle eccellenze gastronomiche, cavalca l’ultima tendenza in fatto di lievitati proponendo una “linea speciale”di Panettoni ai 5 cereali. Ogni impasto è pensato per rispondere alla sempre crescente richiesta da parte dei consumatori di portare in tavola prodotti sani e genuini da condividere con parenti ed amici durante i giorni di festa: i …
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