News / Notizie

Il miele di di Gerardo De Cillis nel paniere dei prodotti “Vero-Filiera Sostenibile”

Il miele della Campania entra di diritto nel paniere dei prodotti tutelati dal bollino Vero-Filiera Sostenibile. Ad entrare nella grande famiglia delle eccellenze che garantiscono qualità e sostenibilità al consumatore finale è l’azienda di Gerardo De Cillis di Castelnuovo di Conza, in provincia di Salerno, che porta avanti una tradizione giunta ormai alla terza generazione.

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Eventi / Gnam & City

Dolce Cilento: un progetto per individuare un dolce che rappresenta il territorio

Denise Feo, con il supporto e la consulenza della maitre chocolatier e pastry chef Giulia Capece,  è impegnata nella realizzazione del progetto “Dolce Cilento” che consiste nella realizzazione di un dolce dedicato al territorio. Un progetto che a partire dalle disponibilità stagionali  intende offrire una ventata di “nuovo” alla  territoriale pasticceria da ristorazione. Il progetto …

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Le colombe di Helga Liberto: la Cilentana, la Foresta Nera, la Frutti di Bosco, il Tiramisù e la Vesuviana

A Battipaglia la Pasqua è ancora più buona grazie alle nuove colombe artigianali firmate da Helga Liberto. Il tradizionale dolce, gustosa icona di pace, viene interpretato con creatività e spiccato senso del gusto dalla chef battipagliese.  Dal territorio campano, Liberto attinge prodotti di eccellenza che esaltano il gusto dei suoi grandi lievitati, ad esempio il …

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Eventi

Ti Olio: in arrivo la seconda edizione!

Si terrà presso l’Azienda Agricola “La Petrosa” a Ceraso in provincia di Salerno, la seconda edizione di “Ti Olio!” nei giorni 12-13-14 ottobre 2018.

L’evento patrocinato dal Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano s’incentra sul pregio dell’ Olio Extravergine di Oliva,l’oro verde della terra, importante componente della nostra alimentazione e molto utilizzato anche in …

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Terra di Sapori: quando il gusto è plurale!

Quattro amici con in comune la passione per il buono: sono loro i pilastri di Terra di Sapori. Un progetto innovativo, nato per il web nel 2002 in tempi molto meno maturi di questi, che si appresta a presentare al pubblico il suo restyling.

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Pizza e Caffè d’Autore al Cilento Outlet Village con “Sal De Riso” in esclusiva per il Cilento

Nel Maggio del 2015, dall’antica tradizione napoletana nasce l’avventura Spicchi d’Autore-Pizzeria Gourmet che arriva nel Cilento nel Luglio del 2017 diventando il primo brand della “Corte dei Sapori” del Cilento Outlet Village.

Martedì 19 dicembre, nella piana del Sele, è nata una nuova e gustosissima avventura tutta territoriale. Un’apertura importante quella della caffetteria “Spicchi di Caffè” …

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Parte con i migliori auspici l’iniziativa “I ceci di Cicerale per Amatrice”

Riuscita l’iniziativa svoltasi all’Albachiara dal titolo “I ceci di Cicerale per Amatrice“. presentata in un riuscito evento organizzato e moderato dalla giornalista Teresa Lucianelli, e patrocinata dal Comune e della Pro Loco del caratteristico centro cilentano.
L’evento ha visto la partecipazione delle autorità locali, rappresentanti dei media, esperti ed esponenti delle realtà imprenditoriali e commerciali della zona.
Per un …

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Cici di Cicerale per Amatrice
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I ceci di Cicerale per Amatrice

La cittadina cilentana di Cicerale partecipa alla campagna di solidarietà per Amatrice con una iniziativa del tutto originale: il piatto simbolo “lagane e ceci” a base del prodotto autoctono di eccellenza, servirà per raccogliere fondi da destinare alla popolazione colpita dal sisma.
Il progetto “I ceci di Cicerale per Amatrice” verrà presentato questa sera, sabato 3 …

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Cicerale: a tavola nei cortili degli antichi palazzi nobiliari per gustare il cece tipico

Gli incontri di valorizzazione delle specificità agroalimentari campane organizzati dalla giornalista Teresa Lucianelli dalla Costiera sorrentino-amalfitana si trasferiscono in Cilento.
Nel cuore dell’antico centro di Cicerale, nella panoramica location immersa nel verde Vignavoria, si è discusso nei giorni scorsi del valore del cece ciceralese, prezioso alimento autoctono e simbolo della secolare tradizione contadina cilentana.
La residenza di Giorgio …

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LSDM: quando mozzarella è sinonimo di alta cucina

E’ iniziata ieri, 18 aprile, ed è già alle battute finali la nona edizione de Le Strade della Mozzarella (LSDM), il congresso internazionale di cucina d’autore dedicato ai prodotti simbolo del Made in Italy in corso di svolgimento presso il Savoy Beach Hotel di Capaccio (SA).
Durante prima giornata di lavori, davanti a una platea di appassionati e …

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