Il miele della Campania entra di diritto nel paniere dei prodotti tutelati dal bollino Vero-Filiera Sostenibile. Ad entrare nella grande famiglia delle eccellenze che garantiscono qualità e sostenibilità al consumatore finale è l’azienda di Gerardo De Cillis di Castelnuovo di Conza, in provincia di Salerno, che porta avanti una tradizione giunta ormai alla terza generazione.
MoreDenise Feo, con il supporto e la consulenza della maitre chocolatier e pastry chef Giulia Capece, è impegnata nella realizzazione del progetto “Dolce Cilento” che consiste nella realizzazione di un dolce dedicato al territorio. Un progetto che a partire dalle disponibilità stagionali intende offrire una ventata di “nuovo” alla territoriale pasticceria da ristorazione. Il progetto …
MoreA Battipaglia la Pasqua è ancora più buona grazie alle nuove colombe artigianali firmate da Helga Liberto. Il tradizionale dolce, gustosa icona di pace, viene interpretato con creatività e spiccato senso del gusto dalla chef battipagliese. Dal territorio campano, Liberto attinge prodotti di eccellenza che esaltano il gusto dei suoi grandi lievitati, ad esempio il …
MoreSi terrà presso l’Azienda Agricola “La Petrosa” a Ceraso in provincia di Salerno, la seconda edizione di “Ti Olio!” nei giorni 12-13-14 ottobre 2018.
L’evento patrocinato dal Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano s’incentra sul pregio dell’ Olio Extravergine di Oliva,l’oro verde della terra, importante componente della nostra alimentazione e molto utilizzato anche in …
MoreQuattro amici con in comune la passione per il buono: sono loro i pilastri di Terra di Sapori. Un progetto innovativo, nato per il web nel 2002 in tempi molto meno maturi di questi, che si appresta a presentare al pubblico il suo restyling.
MoreNel Maggio del 2015, dall’antica tradizione napoletana nasce l’avventura Spicchi d’Autore-Pizzeria Gourmet che arriva nel Cilento nel Luglio del 2017 diventando il primo brand della “Corte dei Sapori” del Cilento Outlet Village.
Martedì 19 dicembre, nella piana del Sele, è nata una nuova e gustosissima avventura tutta territoriale. Un’apertura importante quella della caffetteria “Spicchi di Caffè” …
MoreA Cicerale, in provincia di Salerno, fino al 23 agosto ritorna per gli appassionati delle sagre genuine la caratteristica “Festa dei ceci“.
La tre giorni punta a promuove e valorizzare, insieme ed attraverso al rinomato e pregiato cece autoctono impiegato dai migliori cuochi internazionali, la storia, gli artisti, l’enogastronomia, le leggende, l’artigianato delle zone interne del Cileto, e …
MoreDue prodotti d’eccellenza, simboli di culture vicine ma diverse, due ingredienti che negli ultimi anni sono diventati i “must have” di chef e pizzaioli di grido: il pomodorino del piennolo del Vesuvio e l’olio extravergine di oliva del Cilento sono racchiusi in un barattolo sotto forma di “Piennolio”, un sugo pronto realizzato solo ed esclusivamente …
MoreA Pioppi il 28 e 29 aprile 2017 si terrà la prima edizione di CILENTO DIVINO, evento che coniuga la tradizione della Dieta Mediterranea con il nuovo trend del territorio: il settore vitivinicolo di qualità. Lo scopo è la condivisione della passione per il mare e dei prodotti del Cilento, per dare la giusta valorizzazione, …
MorePartirà dopodomani Le Strade della Mozzarella, il congresso internazionale di cucina d’autore che per due giorni, mercoledì 19 e giovedì 20 aprile, farà di Paestum l’ombelico del mondo enogastronomico.
Un happening unico che, come di consueto, vedrà la Mozzarella di Bufala Campana DOP grande protagonista, affiancata da una selezione di prodotti e vini a rappresentare il meglio …
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