Non solo stelle, cappelli , forchette, e chi più ne ha più ne metta: i riconoscimenti per gli chef non sono esclusivamente legati alle guide… Ne esiste uno in particolare, ovvero quello rappresentato dalla Fascia dell’Ordine di Auguste Escoffier, che è una delle massime onorificenze cui ambiscono i professionisti del settore enogastronomico.
Il 24 ottobre sono …
Si entra in un ristorante, non si conosce nessuno, passano 5 minuti e si sta già chiacchierando con tutti i partecipanti alla cena come se ci si conoscesse da lungo tempo.
La formula è semplice e funziona da 14 anni.
La Cena degli Sconosciuti è la “social dinner” più longeva d’Italia, nata a Milano nel 2002 ha …
Aria pura e cibo genuino. Sempre più persone scelgono l’agriturismo come meta domenicale, per trascorrere una giornata di relax all’insegna della buona tavola e della tradizione. Scelta ancora più piacevole se effettuata in una bella giornata primaverile. E la Primavera si è anticipata di qualche giorno a Casa Lerario, l’agriturismo sito in Melizzano (Benevento), tra …
MoreDopo un 2015 interamente all’insegna della cucina d’autore con 8 pranzi firmati da chef stellati ed emergenti, a Casa Lerario di Melizzano si riparte con la pizza di qualità protagonista del nuovo ciclo intitolato “Una Primavera…Pizzesca!”.
Domenica 6 marzo alle ore 13,00 primo appuntamento con le pluripremiate pizze fritte del maestro Enzo Piccirillo de La Masardona …
Sabato 12 dicembre alle ore 13,30 ai fornelli dell’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) per l’ultimo pranzo del ciclo Orto d’Autore arriva lo chef Christoph Bob, ai comandi delle cucine del Monastero Santa Rosa Hotel & Spa di Conca dei Marini (Sa). Protagonisti del menu, elaborato dallo chef tedesco di origine ma campano di adozione, …
MoreSarà lo chef stellato Angelo Sabatelli dell’omonimo ristorante di Monopoli il protagonista del terzo appuntamento del ciclo “Orto d’Autore” in programma sabato 21 novembre alle ore 13,30 presso l’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Benevento). In questa terza tappa degli “sconfinamenti gastronomici”, ideati da Laura Gambacorta e Giampiero Prozzo in collaborazione con lo chef Mirko Balzano, …
MoreBenevento è stata colpita da un terribile alluvione che ha causato danni ingenti in tutta l’area.
In questo disastro è stato purtroppo coinvolto anche il pastificio Rummo: macchinari, materie prime, quintali di prodotti sono andati distrutti creando un’enorme difficoltà per l’azienda.
Rummo, tra i marchi bandiera del mezzogiorno, valorizza il territorio e primeggia tra tutto il Made in …
Sabato 17 ottobre alle ore 13,30 all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) secondo appuntamento con gli “sconfinamenti gastronomici” di Orto d’Autore, ciclo di pranzi ideato dai giornalisti enogastronomici Laura Gambacorta e Giampiero Prozzo in collaborazione con lo chef Mirko Balzano. Seconda tappa di questo coinvolgente viaggio tra i sapori di altri territori sarà la Sicilia …
MoreDal 19 settembre al 12 dicembre all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano si svolgeranno quattro appuntamenti con la cucina d’autore di rinomati chef che con i loro piatti condurranno gli ospiti in un viaggio tra i sapori di altri territori facendoli sposare con i prodotti dell’orto della farmhouse sannita. Registi di questo ciclo di pranzi i giornalisti …
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