News / Notizie

Napoli conquista l’argento alle Olimpiadi di Cucina

Il Culinary Napoli Team, un gruppo di giovani chef guidati da Giuseppe Spina, nato alla fine del 2021 per volontà del Consiglio direttivo dell’Associazione Provinciale Cuochi di Napoli, ha partecipato alle Olimpiadi di cucina che si sono svolte a Stoccarda (in Germania) dal 2 al 7 Febbraio 2024 dove ha conquistato un argento.

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News / Notizie

Il Maestro pizzaiolo Luigi D’Auria presenta “Fragorita”: pizza e dessert nello stesso piatto

A Sorbillo piace l’ananas e a me le fragoline”: con questa frase pubblicata sui suoi profili social il maestro pizzaiolo Luigi D’Auria, titolare di Mondo Pizza Vomero in via Netti, lancia la sua nuova specialità: “Fragorita”, una pizza metà margherita e metà dolce con fragole e crema pasticcera, per accontentare i palati più esigenti. Il …

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Eventi

Azzurro Pozzuoli: il mercato del pesce ecosostenibile, primo esempio di economia circolare del mare

Il momento simbolico della consegna delle prime cassette del pesce ecosostenibili ai pescatori puteolani ha sancito l’inizio ufficiale di Azzurro Pozzuoli. Il primo Festival del pesce in terra flegrea ha debuttato lunedì 18 dicembre, presso il Palazzo del Mare di via Nicola Fasano 17, con il convegno dal titolo “Il mercato del pesce ecosostenibile, primo esempio …

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Eventi / Gnam & City

Terza edizione di «Uno Chef per Amico»: a Ottaviano una serata di beneficenza con grandi protagonisti della cucina italiana

Dopo il successo degli scorsi anni, lunedì 29 maggio 2023, alle 20.00, presso il Casale Irfid di Ottaviano, ritorna il Gran Galà di Beneficenza Uno Chef per Amico.

 

L’evento è organizzato dall’associazione #micolorodiblu, con il supporto dell’Isis De Medici di Ottaviano, in prima persona del preside Vincenzo Falco, e con la speciale collaborazione dei pastry-chef Tommaso …

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