Coniugare l’etica d’impresa e la coerenza dell’offerta gastronomica, proponendo menu dove sia completamente bandito l’utilizzo di carni di animali da allevamenti intensivi, che danneggiano l’ambiente ed il clima, e maltrattano gli animali. Ma anche gli esseri umani, con effetti nocivi sulla salute e senza contare i riflessi sull’economia locale, con tanti piccoli produttori tagliati fuori …
MoreIl gelato mette tutti d’accordo: piace a grandi e piccini, può sostituire un pasto, essere light, per celiaci e ora anche gourmet. E con l’estate alle porte, i migliori maestri gelatieri d’Italia si riuniranno a Napoli per celebrarlo, per raccontare le ultime novità, i gusti di tendenza. Un prodotto oramai destagionalizzato che vede consumi in crescita ogni …
More“Gragnano Enogastronomica” è un’iniziativa che dà continuità ad innumerevoli manifestazioni svolte negli anni precedenti e rivolte proprio alla valorizzazione del territorio e del prodotto. L’obiettivo è mettere in risalto la sinergia esistente tra il vino di Gragnano, le eccellenze enogastronomiche dei Monti Lattari (come il panuozzo e la ciliegia di Castello), la ricchezza culturale, storica e paesaggistica …
More“Napoli non può non avere una Rassegna dedicata agli operatori professionali del settore Pizzeria”. Lo ha detto il sindaco di Napoli, Luigi de Magistris, in visita oggi tra gli stand di TuttoPizza, il Salone internazionale dedicato agli operatori professionali del settore a cura della Squisito Eventi, che si chiude oggi negli spazi della Mostra …
MoreA 60 anni dalla scomparsa del fondatore, la nuova generazione Condurro guarda al futuro sostenendo progetti e iniziative a favore dei giovani e per la promozione sociale del territorio.
La Michele In The World srl (MITW) ha fatto sue la particolare attenzione e la passione intelligente e solidale alla base dell’operare quotidiano dell’Antica Pizzeria da Michele di via …
Avrà un inizio più competitivo che mai la XV edizione di VitignoItalia, che debutterà a Napoli domenica 19 maggio. La tre giorni del Salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani, di scena fino a martedì 21, si aprirà infatti per la prima volta con la finale del Napoli Wine Challenge, il concorso enologico riservato alle aziende che …
MorePosizionata in una cornice i cui lati sono il golfo di Napoli, quello di Salerno, i Monti Lattari ed il mare, Vico Equense è la prima cittadina della Penisola Sorrentina, famosa per i paesaggi incantevoli, il mare cristallino, i luoghi storici e il buon cibo. Caratteristiche che hanno motivato il filosofo e giurista Gaetano Filangieri …
MoreIl mondo della pizza si ritrova a Napoli per la IV edizione di TuttoPizza Expo, rassegna dedicata agli operatori professionali, in programma alla Mostra d’Oltremare dal 20 al 22 maggio, a cura della Squisito Eventi. Per tre giorni la “capitale mondiale della margherita” sarà luogo di incontro di tutto il “pianeta pizza”: dai servizi alle …
MoreA Napoli da pochi giorni ha aperto i battenti un nuovo locale: “Tendentia”, un lounge restaurant ubicato nel cuore di Mergellina frutto di una felice intuizione dei fratelli Stefano e Roberto Gagliardi, di Fabio Arzillo, Alessandro Guglielmini, Andrea Parisi e Carmine Romano, imprenditori e professionisti già affermati nel settore della ristorazione e della movida napoletana.
MoreUn hamburger di Wagyu della prefettura di Kagoshima in foglia d’oro alimentare 24k da mille euro al kilo. È l’ultima trovata del macellaio napoletano Antonio Di Sieno, in arte Trippicella, la risposta italiana alla bistecca d’oro di Salt Bae.
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