Fabio Cristiano forma i pizzaioli del futuro
Imprenditore da tre generazioni tra i più noti a Napoli, Fabio Cristiano, titolare della”Antica Pizzeria da Gennaro”, parte con una nuova iniziativa con interessanti risvolti nel sociale.
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Da Chalet Ciro è tempo di zeppole
Le più tradizionali sono sicuramente quelle con crema pasticcera e amarene sciroppate, ma da Chalet Ciro a Napoli le zeppole, che siano fritte o al forno, sono disponibili anche con crema e granella di pistacchio, con cioccolato e praline, al gusto cassata, kinder cereali, kinder bueno: una irresistibile delizia legata alla Festa del Papà – che riade …
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Kamo, il caffè dedicato all’Amore!
La parola “caffè” in molte lingue europee si scrive con la K iniziale, perciò la nota marca di caffè l’ha mutuata nel brand aggiungendovi il termine “amo”, che sta per amore. Se si osserva poi il logo con attenzione, si nota l’aggiunta di un pittogramma, ovvero un cuoricino stilizzato.
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Una nuvola di pizza in pala: la nuova idea di Johnny Take Uè
Evolversi per superare la crisi, innovare per interessare la clientela. Johnny Take Uè riformula la classica proposta della pizza unendo la qualità della tradizione alle nuove frontiere dello street food: nasce così il nuovo format “Pizza in pala, focaccia & pane” che inaugura il 4 febbraio in Via Nazionale Appia, 172 a Casagiove (in provincia di Caserta).
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Ai tavoli di “Regina Farina” pizze e fritti d’autore
La bellezza della cucina deriva dalla sincerità, dal rigore e da una smodata passione: cucinare vuol dire sdoganare i luoghi comuni, le tendenze e i pregiudizi, tutti espedienti che rischiano di frenare la creatività che anima questo magico mondo. Panificare vuol dire innamorarsi di un tentativo, di un risultato, di un impasto che lievita. C’è …
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I vincitori del Napoli Coffee Challenge
Martedì 15 dicembre presso la Camera di Commercio di Napoli (in Via S. Aspreno, 2) si è tenuta la premiazione dei vincitori di Napoli Coffee Challenge, il progetto ideato da Mauro Illiano, founder di Napoli Coffee Experience e Renato Rocco, direttore de La Buona Tavola Magazine, per valorizzare una delle eccellenze di Napoli: il caffè.
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Il panettone contro l’insonnia e lo stress: una creazione del maître chocolatier Gennaro Bottone
Dall’incontro delle fave di cacao Ecuador più pregiate con le amarene candite e semi-candite Agrimontana, nasce una nuova creazione natalizia, buona, “smart” e solidale…
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El pibe: un dolce in onore di Diego Armando Maradona
La notizia della scomparsa di Diego Armando Maradona ha lasciato tutti sgomenti a Napoli, seconda casa del Pibe de Oro, e le manifestazioni d’affetto che stiamo vedendo in questi giorni ne sono la prova tangibile. Nei Quartieri Spagnoli, cuore del centro storico di Napoli, abita la passione più viva e sentita per il grande calciatore …
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Caffè KAMO al gusto di torrone per celebrare la festa di Ognissanti
Il caffè Kamo al gusto di torrone: un’originale versione di un caffè speciale, ideata per celebrare la festa di Ognissanti, inseguendo la tradizione dolciaria campana che privilegia il torrone nelle sue molteplici varianti quale delicatezza per eccellenza da degustare in occasione di questa importante ricorrenza religiosa.
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Caffè Kamo a favore della ripresa del cinema
Caffè Kamo, brand giovane ma di antica tradizione familiare, è sensibile alla ripresa del cinema in quanto lo consdera come uno dei più importanti comparti d’impresa, fonte di lavoro e di reddito per migliaia di operatori.
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