Lievitati

Il Pane dei Camaldoli fra le grandi eccellenze del territorio

Il Pane dei Camaldoli rivendica il suo spazio fra i prodotti di qualità del territorio napoletano. Bontà, fragranza e diffusione lo rendono da sempre fra i più amati dai napoletani. Di origine antichissima, viene comunemente definito anche pane cafone.Il nome deriva dalla collina dei Camaldoli, situata nella parte nord occidentale della città partenopea. Tra i …

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Gnam & City / Locali in Città

Vomero, “basta panino gourmet”: semplicità, sapori e filiera corta campana per il nuovo Targato NA

Una filiera non proprio a chilometro zero, ma a chilometro 33, quanti quelli che separano Napoli da Gragnano; una rete atta a valorizzare i produttori locali in questo raggio d’azione; soprattutto, la volontà di tornare al panino buono di un tempo scrollandosi i lustrini del “panino gourmet” che ormai impazza, mettendo al centro semplicità e …

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Eventi / Gnam & City

Campania.Wine Sustainability: per una filiera vitivinicola sostenibile

I Consorzi di tutela vini Sannio, Irpinia, Vesuvio, Vitica e Salernum Vites, nell’intento di promuovere la sostenibilità ambientale della filiera vitivinicola regionale quale elemento essenziale dell’identità e della competitività dei vini campani, organizzano nell’ambito della campagna europea Medways_EU, un importante Forum: “Le indicazioni geografiche come patrimonio sostenibile della Campania e il ruolo dei consorzi di …

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Eventi

Taste Alto Piemonte Napoli torna a Napoli

Grande fermento per il Taste Alto Piemonte Napoli, che si terrà all’Hotel Excelsior il 27 e 28 marzo 2022 e che prevede un nuovo format: due giornate di walk around tasting e tre masterclass dedicate ai vini dell’Alto Piemonte.

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Eventi / Gnam & City

Prima edizione de “L’Arcimboldo d’Oro”

L’Arcimboldo, magazine del settore enogastronomico impegnato nel narrare e trasmettere al lettore il racconto di professionisti, aziende e prodotti d’eccellenza, fonti di cultura e d’identità del vasto patrimonio enogastronomico  italiano, spegne le prime dieci candeline e il suo simbolo – il simpatico omino Artista del gusto –  da quest’anno diventa d’oro “L’Arcimboldo d’Oro”.

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Eventi / Gnam & City

Torna Chocoland, la fiera del cioccolato artigianale: appuntamento al Vomero dal 24 febbraio al 1 marzo

Torna al Vomero dal 24 febbraio al 1 marzo “Chocoland – La Terra dei Golosi“, la più importante fiera del centrosud dedicata al cioccolato artigianale. La rassegna, organizzata da D2 Eventi, realizzata in collaborazione con la quinta Municipalità, con la Confcommercio Vomero-Arenella e con il Cna Campania Nord, è patrocinata dall’assessorato alle attività produttive del Comune …

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