Eventi / Gnam & City

Asprinio doc: incontro gastronomico ad Aversa per la sua promozione Iervolino, Guida e Pepe

Sostenere e riscoprire l’Asprinio d’Aversa, un vino campano doc di grande tradizione che rischia l’estinzione anche per il danno di immagine di Terra dei Fuochi. E’ questo l’obiettivo che si propongono Gianfranco Iervolino, pizza chef di Morsi & Rimorsi, e la famiglia Capece (titolare del locale) con la serata gastronomica organizzata per domani sera, a …

More
Gnam & City / Locali in Città

Pacapè e cuochi dell’Allenza Slow Food insieme per favorire il piacere di stare a tavola

Il piacere di mangiare è comune all’uomo e agli animali; presuppone soltanto la fame e il necessario per soddisfarla. Il piacere della tavola è caratteristico della razza umana, presuppone delle cure precedenti per la preparazione del pasto, la scelta del luogo e l’assortimento degli invitati. Il piacere di mangiare esige, se non la fame, almeno …

More
Gnam & City / Locali in Città

Gelato artigianale vegano: esclusiva novità partenopea della giovane Tonia Giordano

La produzione agricola come background formativo. Amici gelatieri della penisola sorrentina come consiglieri. Gabriele e Raky come angeli custodi che indirizzano la strada e spronano verso un prodotto artigianale di qualità. Da qui i primi passi della giovane Tonia Giordano, originaria di Cardito, che ha avviato il suo primo laboratorio di gelato artigianale ad Aversa due …

More
Eventi / Gnam & City

Debutta Bubalus, la mostra fotografica di Ottavio Celestino

Presentata in un’anteprima riservata alla stampa e agli addetti ai lavori la mostra fotografica permanente Bubalus di Ottavio Celestino, un lavoro artistico unico nel suo genere che ha visto come protagoniste le  bufale e l’ azienda zootecnica del caseificio del Caseificio Costanzo di Lusciano (Caserta).
La mostra è ospitata nel ristorante dell’azienda, sito ad Aversa (via …

More