“Cucina mancina” è un sito e social network per i “diversamente onnivori”.Un ricettario e un luogo d’incontro per chi ha esigenze alimentari diverse. La base è il libro “Eat different” (edito da Gribaudo), con ricette senza nichel, vegane o vegetariane. Questa food comunity è stata appunto fondata dalle autrici del libro, ovvero le due bloggers pugliesi Lorenza Dadduzio e Flavia Giordano, l’una imprenditrice e direttore creativo di un visual design studio e l’altra consulente per le politiche giovanili nella pubblica amministrazione. Lorena e Flavia hanno individuato otto diverse “mancinità”: vegetariano, vegano, senza glutine, senza lattosio, pochi grassi, pochi zuccheri, poco sodio, curiosi alimentari, cui si aggiungono anche una serie di sottocategorie, come ”No soia”, ”No pesce” o ”No nichel”.
Chiunque può iscriversi al sito e condividere ricette, partecipare attivamente con commenti, segnalare o scrivere post, creare un album di ricette preferite, votare le ricette altrui e altro ancora…
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