Le Galatine. Chi non ne ha mai sentito parlare? Nata nel 1956, Galatina si conferma ancora oggi – grazie alla sua “esperienza lattea” – la miglior caramella che si possa scegliere per il proprio figlio, e non solo… anche i grandi ci vanno matti!
Può essere considerata una “permissibile candy”, una caramella che contiene ingredienti semplici …
“Colazione da re, pranzo da principe e cena da povero”, un aforisma che delinea perfettamente quelle che dovrebbero essere le nostre abitudini alimentari. Tutti sanno che la prima colazione è il pasto più importante del giorno, quello che ci permette di affrontare una giornata con il minimo stress possibile. Appena svegli i nostri livelli di …
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Per la mousse di yogurt greco:
250 ml di panna fresca
175 g di yogurt greco bianco
cannella in polvere qb
Montare la panna ben ferma. Aggiungere lo yogurt e la cannella e mescolare dal basso verso l’alto.
Per la coulis all’anguria:
200 g di anguria pulita e tagliata a pezzetti
3 g di gelatina in fogli
2 cucchiai di zucchero
foglioline di menta fresca …
INGREDIENTI
(per questa ricetta non è essenziale l’utilizzo della yogurteria)
1 l di latte intero
2 cucchiai di yogurt bianco
Versare il latte nella pentola a fuoco molto dolce sul fornello medio. Dopo una decina di minuti circa, comincerà ad alzare il bollore. Non appena la panna si alzerà, e starà per raggiungere il bordo della pentola, spegnere immediatamente. Togliere la …
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