Eventi / Gnam & City

Meeting Special Tea a Palazzo Venezia

Giovedì 21 gennaio, alle ore 17,00, avrà luogo il “Meeting special tea” un incontro gratuito dedicato al meraviglioso mondo del tè, per scoprirne le varietà e le molteplici proprietà benefiche. L’evento, che si svolgerà a Palazzo Venecia ( in via Benedetto Croce n. 19, Napoli) è organizzato grazie alla collaborazione di “Pianeta Té“. non mancherà …

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Consigli utili

L’ora della merenda: cosa mettere nello zainetto

Il nuovo anno scolastico è iniziato da un pezzo, e con esso anche il tran tran quotidiano: sveglie impostate, colazioni veloci, bus da prendere al volo, e spuntini da preparare il giorno prima. La pausa di metà mattinata – la cosiddetta merenda – diventa perciò fondamentale per ogni bambino; non è semplicemente un intervallo in …

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Dolci

Cranberry cake

INGREDIENTI

250 gr farina
200 gr zucchero
100 gr mirtilli rossi
2 uova intere
la buccia grattuggiata di un limone
50 g di burro
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di zucchero a velo

Versare le uova in una ciotola e montarle con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unire a questo punto il burro ammorbidito, la vanillina, la buccia di limone e …

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Dolci

Crostata di fichi e mascarpone

INGREDIENTI

300 gr di farina
200 gr di burro
150 gr di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
1 baccello di vaniglia
una punta di cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale

Per la crema di mascarpone

250 gr di mascarpone
150 ml di panna fresca
2 tuorli
60 gr di zucchero e 25 gr di acqua per lo sciroppo

Per decorare

12 fichi freschi con la buccia …

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Caffè & Dintorni

Frappè al caffè

INGREDIENTI

Ghiaccio tritato
Una tazzina di caffè
Latte
Gelato al caffè

Inserire nel bicchiere del frullatore del ghiaccio tritato, una tazzina di caffè, latte e del gelato al caffè. Il frappè, ideale per una fresca merenda estiva, può essere servito in vari modi, ad esempio guarnito con scaglie di cioccolato.

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Baby food / Colazione

Frullato ai mirtilli

INGREDIENTI

400 g di mirtilli neri
2 bicchieri di latte di riso o mandorla
1 banana
2 cubetti di ghiaccio

In un frullatore versare i mirtilli, la banana a fette e il latte. Frullare il tutto per qualche minuto. Aggiungere i cubetti di ghiaccio e frullare nuovamente. Servire fresco guarnito con qualche mirtillo intero.

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Marmellate & Conserve

Confettura di ciliegie

INGREDIENTI

1 kg di ciliegie
800 g di zucchero

Lavare le ciliegie, scolarle, togliere loro il picciolo, il nocciolo e metterle nella casseruola.
Versarvi sopra lo zucchero e farle cuocere a fuoco basso.Una volta sciolto lo zucchero, aumentare la fiamma e far cuocere fino a quando la marmellata incomincia a scivolare lentamente dal cucchiaio (circa un’ora). Togliere dal fuoco …

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