Confettura di ciliegie

INGREDIENTI

  • 1 kg di ciliegie
  • 800 g di zucchero

Lavare le ciliegie, scolarle, togliere loro il picciolo, il nocciolo e metterle nella casseruola.
Versarvi sopra lo zucchero e farle cuocere a fuoco basso.Una volta sciolto lo zucchero, aumentare la fiamma e far cuocere fino a quando la marmellata incomincia a scivolare lentamente dal cucchiaio (circa un’ora). Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per circa 10 minuti e. I barattoli devono essere ben sterilizzati, quindi metterli a bollire per 10 minuti prima di utilizzarli e asciugarli bene. Chiuderli subito con la marmellata ancora calda e conservare in luogo asciutto e buio fino al momento dell’utilizzo.

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.