Uno dei liquori più famosi al mondo è sicuramente il limoncello, prodotto campano tradizionalmente preparato con limoni tipici del territorio della Costiera amalfitana: lo Sfusato Amalfitano o l’Ovale di Sorrento. Si ottiene lasciando macerare nell’alcol puro le scorze di limone con l’aggiunta di uno sciroppo a base di acqua e zucchero.
MoreVenerdì 8 luglio si terrà la presentazione e la degustazione del “Limoncello Naviglio” al Caffè Letterario Foyer 900, presso il centro commerciale Plaza di Scafati (sito in via Berlinguer, 6).
È ormai risaputo che non è facile scardinare la tradizione artigianale del limoncello, legata al territorio, alla varietà del limone e alla sua storia. Ma la …
INGREDIENTI
6-7 limoni di Sorrento
1 litro di alcool 95°
1 litro d’acqua naturale
600 gr. di zucchero
Lavare e spazzolare i limoni in acqua. Sbucciare i limoni di Sorrento appena lavati, facendo molta attenzione a non tagliare anche la parte bianca. Mettere le scorze di limoni a macerare in un litro di alcool 95° chiudendo …
MoreC’è anche un po’ di Campania felix in THIRD PERSON, il nuovo film del Premio Oscar Paul Haggis dal 2 aprile nelle sale italiane, capolavoro cinematografico che ha tra i tanti prestigiosi protagonisti nomi conosciuti dal grande pubblico come Kim Basinger, Liam Neeson, Olivia Wilde e l’italiano Riccardo Scamarcio. Proprio quest’ultimo, che interpreta il ruolo …
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