Eventi / Gnam & City

L’”ultima cena” d’estate al Miramalfi con Crescenzo Scotti e Antonio Esposito

E’ stata un’estate all’insegna del buon gusto quella vissuta da migliaia di turisti che sono giunti negli scorsi mesi in Costiera, una stagione che l’hotel Miramalfi chiuderà questa sera con un evento strepitoso.

Presso il ristorante “Donna Emma” interverrà lo chef stellato Crescenzo Scotti – attualmente Executive Chef del  prestigioso hotel Borgo Sant’Andrea (ex Saraceno), in apertura nel 2020 …

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Eventi / Gnam & City

Campania Stories: dal 28 marzo all’1 aprile i vini campani protagonisti in Costiera

La Costiera Amalfitana, patrimonio dell’Umanità secondo l’Unesco per bellezza, suggestione ed unicità, ospiterà l’edizione 2019 di Campania Stories. Dal 28 marzo all’1 aprile si svolgerà una edizione speciale della rassegna che, ogni anno, presenta con continuità alla stampa nazionale ed internazionale e agli operatori di settore le nuove annate dei vini campani.

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Curiosità / News

Limoncello a portata di click!

Uno dei liquori più famosi al mondo è sicuramente il limoncello, prodotto campano tradizionalmente preparato con limoni tipici del territorio della Costiera amalfitana: lo Sfusato Amalfitano o l’Ovale di Sorrento. Si ottiene lasciando macerare nell’alcol puro le scorze di limone con l’aggiunta di uno sciroppo a base di acqua e zucchero.

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Eventi / Gnam & City

Fino al 27 agosto Arte e Gusto prendono forma a Minori

Inizia domani e si protrarrà fino al 27 agosto l’evento “Gusta Minori“. Da un’idea di Gerardo Buonocore e Lucia Amato nasce il percorso artistico itinerante de “Le vie dell’arte, Tabula Amalphitana”, a partire dalle ore 21. Il filo di Arianna del percorso teatrale è l’esaltazione del viaggio amalfitano attraverso mondi lontani, con l’incontro di lingue …

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Gnam & City / Locali in Città

“Da Ciccio Cielo Mare Terra” l’estate è nel piatto

Giovedi 13 Luglio è stato presentato il menù estivo del ristorante “Da Ciccio Cielo Mare Terra” di Amalfi. Un momento di convivialità e relax,durante il quale gli ospiti hanno avuto l’occasione di conoscere i quattro fratelli che si occupano in toto della gestione del locale, il loro papà (Ciccio) – che, oltre ad occuparsi dell’accoglienza degli ospiti stranieri …

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Eventi / Gnam & City

“Positano gourmet” all’hotel Le Agavi di Positano cena a 4 mani con gli chef Luigi Tramontano e Fabrizio Albini

Primo appuntamento con la rassegna “Positano Gourmet” venerdì 21 luglio al ristorante “La Serra” dell’Hotel Le Agavi di Positano (via G. Marconi, 169 –  089 81 19 80). Una cena a 4 mani firmata dallo chef resident Luigi Tramontano e Fabrizio Albini, ospite per una sera dell’albergo 5 stelle per celebrare la cucina mediterranea. Un tripudio di colori e sapori accompagnati …

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Eventi / Gnam & City

Il sarchiapone atranese e la cuicna della Costa d’Amalfi nelle pagine del libro “Note di Cucina salernitana-Storie e Ricette” di Alfonso Sarno

Ad Atrani, splendido borgo marinaro della Costa d’Amalfi, conosciuto per le sue bellezze artistiche ma anche per l’ottima cucina, non poteva mancare le presentazione di un libro dedicato all’enogastronomia: “Note di cucina salernitana”, di Alfonso Sarno, con la prefazione a cura di Luciano Pignataro (D&P editori, 2017), patrocinata e accolta con interesse dal Comune nella …

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Gnam & City / Locali in Città

I piatti di Luigi Tramontano: racconti per il palato…

Una delle caratteristiche che differenziano l’uomo da tutte le altre specie animali consiste nella finalità del cibarsi: mentre l’uomo mangia per stare bene, gli animali mangiano per sfamarsi. Ergo, mentre gli animali sono disposti a mangiare qualsiasi cosa e in qualsiasi condizione pur di appagare la loro fame, l’uomo invece per stare bene ha bisogno …

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ndundero
News / Notizie

Si scrive “ndunderi”, si legge “cioccolatini”: sono quelli che rappresenteranno Ravello nel Mondo durante l’anno 2017

Si chiama “ndundero” il cioccolatino che rappresenterà Ravello nel mondo. I due creatori, ovvero lo chef Gian Marco Carli (Ristorante Il Principe di Pompei) e il pasticcere Gennaro Peluso (pasticceria “La goccia” di Pompei) per la forma del loro cioccolatino si sono ispirati a un tipo di pasta artigianale tipica della provincia di Salerno, gli ndunderi, …

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