Sapori e saperi, emozioni, sfide e risultati: dopo 30 ore di lezione, i 18 studenti del corso per barman professionista promosso da Elmeco sono pronti per l’ultimo step. Un esame finale, che si svolgerà martedì 31 maggio, in cui saranno chiamati a preparare 4 cocktail classici. Una giuria stilerà una classifica e premierà i primi …
MoreCon dei semplici passaggi è possibile rendere un semplice bicchiere d’acqua fresco e originale.
Con la frutta in frigorifero è possibile preparare dei cubetti di ghiaccio, aggiungere una fogliolina di menta o della melissa, oppure del basilico o del timo!
Si possono usare lamponi, melone, kiwi, anguria, ciliegie, fragole, frutti di bosco, susine, albicocche, pesche.
INGREDIENTI
6 arance sbucciate (senza le membrane bianche)
300 gr di ananas tagliata a cubetti
60 gr di spinaci
10 foglie di basilico fresco
10 foglie di menta fresca
125 ml di acqua di noce di cocco giovane
Passare tutti gli ingredienti nell’estrattore di succo, tranne l’acqua di noce di cocco giovane. Mescolare il succo con l’acqua di noce di cocco giovane. Per attenuare il …
MoreINGREDIENTI
450 g di polpa di melone cantalupo
scorza e succo di due limoni
2 cucchiai di zucchero
600 mi di soda
Rimuovete ed eliminate i semi del melone Cantalupo. Mettete la polpa nel frullatore e frullate fino a ottenere una crema omogenea e mettetela in una grande caraffa. Mettete scorza e succo di limone in una …
MoreL’aperitivo è da sempre il preludio alla tavola, ma in alcuni casi può anche sostituire un pranzo. Il suo scopo è quello d’intrattenere gli amici fino all’arrivo di tutti i commensali, oltre che di stuzzicare l’appetito dei presenti. L’orario va dalle 18,00 alle 20,00 e richiede una certa puntualità. Nel caso tardiate, è buona educazione avvisare. È compito del …
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