Nasce Pizza Cooking Positano al Mele Pizza and Grill di Positano, uno spazio dedicato all’experience della realizzazione della pizza, patrimonio dell’UNESCO, per la gioia di tutti i turisti provenienti da ogni parte del mondo che scelgono la “perla della Costiera Amalfitana” come meta prediletta per le loro vacanze.
L’idea nasce, come di rito, dalla creatività di Raffaele Mandara, imprenditore di eccellenza nel campo della ristorazione e titolare del Mele Mandara Group, sempre attento a lanciare nuove iniziative per catturare l’interesse e l’attenzione della sua clientela, ogni anno sempre più numerosa e internazionale.
Rosso e blu: questi i colori della Pizza Cooking Class del Mele Pizza and Grill, che vanta una teacher d’eccezione, la signora Rosa Mandara, da sempre grande appassionata di cucina e attenta discepola della madre, la signora Lidia.
“Considerata la crescente diffusione delle Cooking Class a Positano“, ha dichiarato la signora Mandara, “grazie a mio fratello Raffaele, quest’anno abbiamo creato nel nostro locale un Pizza Space, un’originale iniziativa che, a pochi mesi dal suo debutto, sta suscitando grande interesse tra i nostri clienti e non solo“.
Ma come funziona la Pizza Cooking Class? I nostri aspiranti pizzaioli vengono simpaticamente coinvolti nella realizzazione della pizza, cominciando dall’impasto con acqua, farina e lievito, per poi passare al condimento, preparato esclusivamente con prodotti biologici come l’olio extravergine d’oliva, i pomodorini del Piennolo del Vesuvio e la mozzarella dei Monti Lattari, fino ad arrivare all’ultima fase, la più delicata: quella dell’infornatura, che richiede grande attenzione per evitare che la pizza bruci.”
Appuntamento, dunque, al Mele Pizza and Grill di Positano per partecipare alla Pizza Cooking Class, ma anche per gustare le prelibatezze gastronomiche preparate dallo chef Luigi Scarico e dal suo team, ispirate ai sapori e ai profumi della Costiera Amalfitana.
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