INGREDIENTI
400 gr di Pan di Spagna già pronto
3 limoni non trattati
110 gr di zucchero
2 tuorli
1 uovo
50 gr di burro
1 dl di panna fresca
150 gr di lamponi
150 gr di mirtilli
zucchero a velo
Mettere in una casseruola lo zucchero con i tuorli, l’uovo, il burro tagliato a dadini e la scorza …
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1 Pan di Spagna (circa 500 gr.)
300 g di ricotta vaccina
80 g di zucchero semolato
Per la bagna:
250 g di acqua
110 g di zucchero
2 bicchieri di liquore Strega
Per decorare:
50 g di gocce di cioccolato
150 g di frutta candita mista
250 g di panna montata
PROCEDIMENTO
Setacciare la ricotta in una terrina e lavorala a crema con lo zucchero, poi …
INGREDIENTI
2 kg di mele
1,2 kg di zucchero
2 limoni
Lavare e affettare le mele, senza sbucciarle, togliendo loro il torsolo. In un tegame ricoprire il fondo con due dita di acqua e poggiare le mele affettate. Mettere la pentola sul fuoco, portare ad ebollizione cuocendo sino a quando tutta l’acqua non è evaporata; frullare il …
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Nutella
2 fette di pane bianco da toast
Ritagliare le due fette di pane a forma di faccina di orsetto. Farcire una fetta con la Nutella. Chiudere il sandwich con la seconda fetta di pane. Utilizzare la Nutella per disegnare gli occhi, il naso e la bocca dell’orsetto, servendosi di un conetto di …
MoreINGREDIENTI
100 gr di farina
100 gr di zucchero
3 uova
Il Pan di Spagna rappresenta una delle basi della pasticceria, grazie alla sua consistenza soffice e spugnosa, infatti, è l’ideale base per la preparazione di dolci più complessi, come torte farcite, tiramisù o la classica zuppa inglese.
La sua preparazione è molto semplice, ma per la sua …
