News / Notizie

Fedegroup e Golocious insieme nei grandi hotel italiani

Grazie all’accordo tra Fedegroup – azienda leader in Italia nella ristorazione per l’hotellerie – e Golocious, il format nato nel pieno dell’emergenza Covid-19 dall’idea dei due giovani food influencer (Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli) fa il suo ingresso nelle cucine degli hotel italiani.

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News / Notizie

Una cena per EURAMA con Lapo Elkann e lo chef Carlo Cracco

Lapo Elkann e lo chef Carlo Cracco giovedì 31 maggio hanno ospitato presso Garage Italia la cena di beneficenza a favore di EURAMA. Lo chef per l’occasione ha studiato un menù d’eccellenza, capace di incarnare “in vivo” il concetto che la tutela della salute ed il momento della prevenzione cominciano proprio a tavola, attraverso un’alimentazione equilibrata.

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News / Notizie

Villaggio Valtellina: dal 2 al 10 dicembre all’«L’Artigiano in fiera»

Anche quest’anno Valtellina Turismo sarà presente alla kermesse annuale «L’Artigiano in fiera», dal 2 al 10 dicembre, evento che avrà come tema centrale «Artigiani creatori di bellezza e di bontà. Originali per definizione». Ventidue edizioni per questo villaggio globale delle arti e dei mestieri del mondo, la più grande manifestazione internazionale legata al mondo dell’artigianato.

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Locali in Città / News

Il nuovo menù autunnale di Unico Milano

Il cambio di stagione porta in tutti i ristoranti ad una piccola rivoluzione del menù e all’introduzione di nuovi piatti. Un evento che, seppur traducibile in una semplice ristampa della carta, rappresenta in realtà il lavoro di uno chef e della sua brigata che per settimane ha pensato, sperimentato e testato portate e percorsi degustativi …

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Gnam & City / Locali in Città

A Milano la pizzeria col forno ricoperto di tappi: a tavola le “vecchie sedie” del banco di scuola

Design e cucina d’eccellenza. Questi i due punti forti “Johnny Take Uè” locale in viale viale Regina Margherita 1 che propone pizza e cucina della tradizione napoletana e che vede come impeccabili padroni di casa due partenopei, l’imprenditore Claudio Lapeschi e l’ingegnere affermato a livello internazionale Fabio Canfora, pronti a conquistare occhi e palato degli ospiti …

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Gnam & City / Locali in Città

Osteria della Bullona: cucina milanese rivisitata

A marzo 2017 ha inaugurato in Via Piero della Francesca a Milano, a due passi da Corso Sempione, l’Osteria della Bullona, ristorante del duo Daniele Carettoni e Daniele Ferrari.
Il locale nasce vicino a dove sorgeva l’ex stazione FNM Bullona, da cui infatti prende il nome. Nata nel 1929, la stazione Bullona, struttura a metà strada …

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