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Rosa Salva: l’antica tradizione veneziana di alta cucina!

Da centocinquant’anni Rosa Salva rappresenta a Venezia e in Italia l’eccellenza del servizio e dell’arte culinaria. A pochi passi da Piazza San Marco, si trova la sua sede principale. Pluriennale esperienza nel settore del catering e banqueting degli eventi fanno si che ancora oggi numerose aziende si affidino a Rosa Salva.

La storia ha inizio nel …

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Secondi

Filetto di manzo con cubetti di funghi porcini

INGREDIENTI

1 confezione di funghi porcini a cubetti
4 filetti di manzo
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine di oliva
Peperoncino
1 bicchiere di vino bianco
sale e pepe q. b.

Soffriggere l’aglio, l’olio e il peperoncino. Aggiungere i cubetti di funghi porcini e farli cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti, salare e pepare. Aggiungete 1 bicchiere di vino bianco e portare …

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