INGREDIENTI
100 gr di farina 00
2 tuorli d’uovo
80 gr di zucchero
250 ml di latte
50 gr di amido di mais Maizena
40 gr di pistacchi
Tritare i pistacchi in un mixer riducendoli. In una ciotola unire i tuorli, lo zucchero, sbattere fino a ottenere un composto spumoso e chiaro e aggiungere i pistacchi, la farina e la maizena. Amalgamare …
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60 g di burro
qualche goccia di estratto alla vaniglia
100 g di zucchero a velo
20 ml di latte
Mescolare il burro morbido allo zucchero a velo e all’estratto di vaniglia. Mescolare fino a ottenere un impasto morbido. Se dovesse risultare troppo duro aggiungere il latte.
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INGREDIENTI
Per la crema pasticcera:
50 cl di latte
2 uova
100 gr di zucchero
80 gr di farina
1 limone
Per la pasta:
6 uova
300 gr. di farina
50 gr. di burro
1/2 litro di acqua
zucchero a velo
Preparare la crema pasticciera.
Preriscaldare il il latte e due pezzetti di buccia di limone. Lavorare in un recipiente lo zucchero con 2 tuorli. Aggiungere la farina …
INGREDIENTI
Per la base:
150 g farina 00
75 g burro
75 g zucchero
2 uova
2 cucchiai di latte
2 cucchiaini di lievito per dolci
scorza di limone grattugiata
Per la farcitura:
300 ml di crema pasticcera
Frutta fresca
Gelatina spray Fabbri
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, il latte e continuare a mescolare.
Setacciare la farina con il …
INGREDIENTI
• 130 gr di cioccolato fondente
• 70 gr di nocciole sgusciate
• 40 gr di burro
• 80 gr di zucchero
• 150 gr di latte
Per ottenere una Nutella di buona qualità bisogna partire da ingredienti di buona qualità. Vi consiglio quindi di acquistare del buon cioccolato fondente al 70%, del latte intero di alta qualità e nocciole …
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