Eventi / Gnam & City

Castagnata nell’Agro Romano per sostenere le produzioni di castagne e sensibilizzare sul valore economico e sociale del mondo agricolo

La castagna è per antonomasia il frutto che da il benvenuto all’autunno, e segna la stagione invernale, legandosi alla cultura ed alla tradizione dei territori dove si produce, e più in generale all’immaginario collettivo nazionale. Lo scoppiettio del focolare domestico mentre si cuociono le caldarroste, l’odore di questo frutto cotto tra i banchi dei mercatini …

More
News / Notizie

DiVin Castagne 2016: parte del ricavato sarà donato alle popolazioni terremotate

E’ terminata lunedì 31 ottobre la sesta edizione del “DiVin Castagne”, la festa che per quattro giorni ha animato il centro di S. Antonio Abate tra buon cibo, musica e show cooking. Grande affluenza di visitatori nelle quattro serate della manifestazione, tutti accorsi per degustare i tanti piatti fatti con ingredienti dell’antica tradizione culinaria campana.  …

More
Eventi / Gnam & City

Dal 28 al 31 ottobre la sesta edizione del Divin Castagne

Dal 28 al 31 ottobre il centro di S. Antonio Abate sarà trasformato in un grande ristorante all’aperto in occasione del “Divin Castagne”, evento che da sei anni contribuisce a valorizzare la Campania, attraverso un percorso che vede protagonisti i prodotti nostrani (ad es. il fagiolo Mustacciello, la patata Ricciona, il pomodoro San Marzano, il …

More
Eventi / Gnam & City

Sagra della Castagna di Montella IGP

Nel cuore del sud Italia, a Montella (AV) nel weekend dal 6 al 8 Novembre 2015 ritorna la 33° Sagra della Castagna di Montella IGP, la più famosa delle kermesse enogastronomiche d’Irpinia. Tre giorni di profumi, sapori, cultura, arte, musica popolare ed escursioni.

Venerdì 6 novembre

Ore 10:00-13:00 Apertura mostra fotografica Castagna Viva a cura dell’Istituto Compr. …

More
Eventi / Gnam & City

Divin Castagne: a S. Antonio Abate una settimana interamente dedicata ai sapori autunnali

Appuntamento con i sapori autunnali a Sant’Antonio Abate dal 3 al 9 novembre 2015.
Il programma della manifestazione Divin Castagne è incentrato sulla degustazione di vino, castagne in tante varianti e sulla valorizzazione di prodotti di eccellenza della nostra gastronomia, consentendo a chiunque di degustare i piatti e le pietanze della cucina napoletana.
Inoltre, vi sarà ampio …

More
Colazione / Dolci

Torta di castagne

INGREDIENTI

250 gr di farina di castagne
50 gr di gocce di cioccolato
6 uova
80 gr di cacao in polvere
1 bustina di lievito per dolci
300 ml di latte
150 gr di zucchero

Mettere in una ciotola le uova e lo zucchero e lavorarle con le fruste fin quando il composto non sarà diventato liscio, compatto e spumoso. Setacciare a parte …

More