Una torta da Guinness a Hobby Show Milano!

La 25ª edizione di Hobby Show Milano, il grande salone italiano a ingresso gratuito dedicato alla creatività e agli hobby femminili in programma a Fiera Milano Rho da giovedì 1 a domenica 4 ottobre 2015, ospiterà un evento da record… Anzi da Guinness World Records: la torta scolpita più grande del mondo, che supererà la tonnellata di peso e avrà la forma dell’Italia.
A tentare l’impresa saranno oltre 300 tra sugar artist e pasticceri coordinati dall’ANCDI (Associazione Nazionale Cake Designers Italia) e da Cake&Cake (azienda italiana di riferimento nel settore della decorazione dolciaria), che all’interno del Padiglione 12 di Hobby Show avranno a disposizione tutto il necessario (forni, abbattitori, tavoli e una grande pedana allestiti in un’area di oltre 1.200 metri quadrati) per costruire in 4 giorni, a partire da zero, l’intera Penisola d’Italia (isole comprese) in pan di spagna e pasta di zucchero. Non mancheranno mare, Alpi, Appennini e, naturalmente, tutti i più importanti monumenti delle principali città italiane realizzati in fondente di zucchero.
Sull’intera operazione farà buona guardia Lorenzo Veltri, giudice del Guinness World Records noto al pubblico per la sua partecipazione alla trasmissione Lo Show dei Record condotta da Gerry Scotti, che per omologare il primato ha previsto anche una “insidiosissima” clausola: entro la fine del quarto giorno di fiera (domenica 4 ottobre), infatti, ben 12.000 porzioni di torta dovranno essere interamente (e gratuitamente) distribuite ai visitatori della fiera. La torta, infatti, sarà assolutamente commestibile e ottima da mangiare, perché verrà realizzata nel pieno rispetto delle norme igienico sanitarie vigenti e utilizzando ingredienti di primissima qualità. Una prelibatezza che tutti i visitatori di Hobby Show potranno gustare.
«Al di là dei suoi aspetti spettacolari e d’indubbio richiamo presso il grande pubblico e i media», dichiara Surelis Vazquez, presidente dell’ANCDI, «questa iniziativa ha anche lo scopo di sensibilizzare la stampa e la pubblica opinione su quella che – partita anni fa come un semplice hobby – è ormai diventata una vera e propria “professione”. Attraverso l’Anprodet (Associazione Nazionale Professionisti Decoratori di Torte, organismo “gemello” dell’ANCDI istituito per dar voce agli operatori del settore), siamo
infatti riusciti a far inserire quella del cake designer nell’elenco delle “professioni non organizzate in ordini o collegi” istituito presso il Ministero dello Sviluppo Economico».
«Siamo quindi molto orgogliosi», prosegue la presidente dell’ANCDI, «di offrire la grande vetrina rappresentata dal Guinness World Records, messa a nostra disposizione dagli  organizzatori di Hobby Show, a questa che è stata riconosciuta a tutti gli effetti come una nuova professione, esercitata fra l’altro per il 98% da donne».
Un’ulteriore curiosità offerta dall’evento in programma a Hobby Show sarà quella della realizzazione da parte di esperti pasticcieri – accanto alla torta scolpita più grande del mondo – di alcune torte in miniatura che verranno sottoposte all’attenzione del Guinness World Records per l’aggiudicazione del titolo di “torta scolpita più piccola del mondo”.