Patate al forno

INGREDIENTI

  • 1 kg di patate
  • 3 spicchi di aglio
  • 3 rametti di rosmarino (oppure salvia)
  • 1,5 bicchieri di olio di oliva extravergine
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a pezzi o spicchi. Sciacquarle e asciugarle con un canovaccio o con carta da cucina. Versare metà dell’olio sul fondo di una teglia grande abbastanza da poter contenere tutte le patate formando un solo strato; aggiungere le patate, salare, pepare e aggiungere gli spicchi d’aglio e il rosmarino; aggiungere infine l’olio rimasto e mescolare con un cucchiaio di legno. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 190°, far cuocere per 30-35 minuti fino a quando le patate non assumono un colore dorato. Togliere dal forno e servire.

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.