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La dolce proposta dell’Associazione Pasticceri Salernitani: la zeppola di San Giuseppe per festeggiare Ognissanti

La zeppola di San Giuseppe diventa il dolce di Ognissanti: questa la   nuova significativa iniziativa promossa dall’APS (Associazione Pasticceri Salernitani) volta a celebrare la ricorrenza religiosa  del 1 novembre confezionando la zeppola fritta e al forno con crema chantilly ed amarena e proponendone l’acquisto con un risvolto anche benefico.

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Dolci

Zeppola di San Giuseppe

INGREDIENTI

Per la crema pasticcera:

50 cl di latte
2 uova
100 gr di zucchero
80 gr di farina
1 limone

Per la pasta:

6 uova
300 gr. di farina
50 gr. di burro
1/2 litro di acqua
zucchero a velo

Preparare la crema pasticciera.  
Preriscaldare il il latte e due pezzetti di buccia di limone. Lavorare in un recipiente lo zucchero con 2 tuorli. Aggiungere la farina …

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