INGREDIENTI
100 gr di cioccolato fondente
100 gr di latte condensato
10 gr di burro
30 gr di pistacchi
30 gr di nocciole
Sgusciare le nocciole e i pistacchi e tritarli grossolanamente.
Tritare il cioccolato fondente e metterlo in un tegame, insieme al latte condensato e al burro; fare sciogliere a bagnomaria.
Quando si sarà completamente sciolto, spegnere la fiamma e aggiungere al …
INGREDIENTI
175 gr di nocciole sgusciate
175 gr di mandorle sgusciate
200 gr di zucchero
Tostare le nocciole e le mandorle leggermente in forno, sfregarle tra loro per eliminare la pellicina.
Far caramellare lo zucchero in un tegamino.
Con una pinza afferrare le nocciole e le mandorle una alla volta e immergerle nello zucchero caramellato, quindi disporle su un foglio di …
INGREDIENTI
200 g di cioccolato fondente
125 g di burro
215 g di zucchero
100 g di nocciole tostate
5 uova
2 cucchiai di rum
Frullare in un mixer le nocciole con un cucchiaio di zucchero. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e lasciare intiepidire, unire al composto le nocciole e mescolare. Aggiungere i tuorli, uno per volta, …
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