News / Notizie

A Gragnano nasce “La Selezione”, prima Rete di Impresa che riunisce 5 eccellenze pastaie artigianali

Cinque dei più storici e noti pastifici di Gragnano che producono i migliori formati artigianali e custodiscono i segreti della lavorazione della pasta da poco si sono riuniti sotto un nuovo marchio che vuole racchiudere tradizione e qualità.
“La Selezione” è il nome scelto per identificare il nuovo brand e l’iniziativa imprenditoriale che con entusiasmo e …

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Eventi / Gnam & City

ShowFood: l’insostenibile leggerezza del ragù

Subito all’inizio della Genesi è scritto che Dio creò l’uomo per affidargli il dominio sugli uccelli, i pesci e gli animali. Naturalmente la Genesi è stata redatta da un uomo e non da…un manzo o un maiale. [citando Milan Kundera da L’Insostenibile leggerezza dell’essere per ShowFood]

Senza Napoli la cucina italiana non esisterebbe, sarebbe solo un insieme di grandi …

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