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Cerimonia d’Intronizzazione dei Discepoli d’Escoffier

Il seicentesco Castello Santa Caterina ospiterà martedì 5 novembre, alle ore 18, il grande evento d’intronizzazione dei Disciples d’Auguste Escoffier, associazione internazionale con delegazioni in tutto il mondo e 40mila iscritti. I Discepoli diffondono attivamente i principi del “re dei cuochi” che sono alla base pure della loro attività in campo lavorativo, e ne ricordano l’opera. ‬
La suggestiva struttura …

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Eventi / Gnam & City

Goût de France: 3000 chef in tutto il mondo celebrano la cucina francese. A Napoli si terrà una “Cena francese” presso il ristorante “Zì Teresa”

Questa sera, 21 marzo, si svolgerà la quarta edizione di Goût de France, una delle più importanti manifestazioni gastronomiche mondiali, nata su iniziativa dello Chef francese Alain Ducasse in collaborazione con il Ministero degli Affari esteri francese. Oltre 3000 chefs in 150 paesi di tutto il mondo celebreranno la cucina francese e i suoi valori di convivialità.

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News / Notizie

38 chef campani nominati “Disceples d’Auguste Escoffier”

Non solo stelle, cappelli , forchette, e chi più ne ha più ne metta: i riconoscimenti per gli chef non sono esclusivamente legati alle guide… Ne esiste uno in particolare, ovvero quello rappresentato dalla Fascia dell’Ordine di Auguste Escoffier, che è una delle massime onorificenze cui ambiscono i professionisti del settore enogastronomico.
Il 24 ottobre sono …

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