Ritagliarsi un po’ di tempo da dedicare alla spesa è veramente difficile: i tanti impegni, la stanchezza, la voglia di dedicarsi ad altro ci spingono spesso a prenotare cibo da asporto. Meno male che c’è Quomi, un nuovo modo per fare la spesa… Il portale propone ogni settimana nuove ricette sfiziose e consente di acquistare …
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300 gr di orecchiette
1 kg di broccoli
1 spicchi d’aglio
acciughe q.b.
sale
peperoncino
una noce di burro
pecorino grattugiato q.b.
Pulire i broccoli, prendendo le cime e le foglioline più tenere (se sono troppo grandi, è consigliabile dividere le cime in 2/3 parti). Lavare il tutto sotto acqua corrente. Farle sbollentare nell’acqua (che poi sarà utilizzata per la cottura della pasta) per qualche minuto. …
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350 gr di penne rigate
100 gr di peperoni rossi
100 gr di rucola
50 gr di cipolle bianche
2 filetti di acciughe
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano
sale
pepe
Arrostire i peperoni. Spellarli, eliminando i filamenti bianchi interni, e tagliarli grossolanamente.
Rosolare la cipolla e le acciughe nell’olio. Aggiungere i peperoni e parte della rucola. Salare leggermente la …
