Melanzane, basilico caramellato, mandorle, amaretti con pinoli, scorzette d’arancia e tanto, tanto cioccolato fondente. Questi gli ingredienti del nuovo torrone appena nato nei laboratori Leopoldo Infante a Napoli. Dal classico torrone al cioccolato, immancabile fine pasto delle tavole autunnali e natalizie, arriva oggi una versione originale, intensamente mediterranea, in cui la melanzana ed il basilico incontrano …
MoreELMECO, azienda italiana leader nella produzione di granitori e macchine per l’erogazione di bibite ghiacciate, sarà protagonista al NACS di Las Vegas. Ogni anno, questo show raduna lo sconfinato mondo dei convenience stores americani (una sorta di emporio aperto 24/7) e dei negozi legati alle stazioni di rifornimento carburante. Oltre ventimila stakeholders in un allestimento …
MoreI Romani credevano che nel nome della persona fosse indicato il suo destino. Superstizioni a parte, è certo che alcuni nomi che utilizziamo tutti i giorni traggono origine dalla loro storia, origine o funzione. Dato ancora più frequente se analizziamo il gergo del mondo del food. Lo stoccafisso, ad esempio, si chiama così dal norvegese …
MorePrima colazione, croce e delizia del menù tricolore. Secondo l’Eurisko gli italiani consumano la prima colazione molto velocemente: il 66% degli italiani dice di dedicarvi meno di 10 minuti e il 55% mangia da solo. Soltanto il 15% la considera il pasto più importante della giornata, mentre l’8% degli italiani la saltano. Il caffè è …
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