Franciacortando 2015

Al motto di EAT LOCAL and DRINK FRANCIACORTA la Franciacorta sarà in festa per l’intero
week end del 13 e 14 giugno per la 5° edizione di Franciacortando, ormai tradizionale
appuntamento primaverile organizzato dalla Strada del Franciacorta. Quest’anno, anche in
riferimento all’EXPO di cui il Franciacorta è Official Sparkling Wine, il tema dell’evento sarà il
cibo di strada con prodotti locali e un super abbinamento Pizza&Franciacorta. La giornata
di sabato sarà dedicata alla scoperta del territorio, dei suoi vini, prodotti e cibi mentre
domenica una grande festa vedrà riuniti tutti i protagonisti della Strada del Franciacorta e
noti chef italiani in una sola, suggestiva location carica di storia, Palazzo Monti della Corte a
Nigoline di Corte Franca.
Sabato 13 giugno le cantine organizzeranno micro eventi a tema, visite guidate e
degustazioni, così come i laboratori di prodotti tipici e le distillerie, che sveleranno ai
visitatori i segreti delle loro lavorazioni. Il sabato sera sarà all’insegna di un grande evento
diffuso su tutto il territorio, che coinvolgerà ristoranti, trattorie e agriturismo associati alla
Strada del Vino, ciascuno dei quali proporrà il suo personalissimo Menu Franciacortando
dedicato alla cultura enogastronomica locale. Alla base dei piatti, che saranno abbinati a varie
tipologie di Franciacorta, i pregiati prodotti –anche di nicchia – di questa terra.
Domenica 14 giugno gli spazi dello storico Palazzo Monti della Corte di Nigoline, con il
parco secolare e l’antico brolo, saranno l’affascinante scenario di una grande festa
all’insegna del gusto della cucina di strada a base di prodotti franciacortini, del cibo
sostenibile, della vivacità del barbecue, dell’abbinamento Pizza&Franciacorta. Per animarla
arriveranno in Franciacorta noti chef e pizzaioli come Mauro Uliassi, Luigi Taglienti,
Eugenio Boer, Giorgio Ravelli, Denny Imbroisi, Ciro Salvo. Con loro tutti i protagonisti
della Strada del Franciacorta: gli chef (Stefano Cerveni, Gaetano Torrente franciacortino
d’elezione, Fabio Abbattista, Fabrizio Albini, Vittorio Fusari, Andrea Martinelli, Ennio
Zanoletti), i vignaioli, i produttori di specialità tradizionali del territorio.
Due i momenti principali. Dalle 11.00 alle 17.00 BRUNCH PIC NIC con cibo di strada e pizza
abbinati a Franciacorta. Saranno presenti una CINQUANTINA DI CANTINE che metteranno in
degustazione varie tipologie di Franciacorta: un’occasione unica, per il pubblico, di conoscere i
produttori e di degustarne i vini sotto la loro guida attenta e competente. Inoltre, saranno
allestiti alcuni corner in cui sarà possibile degustare e acquistare pregiati prodotti locali.
Dalle 18.00 in poi, APERITIVO con barbecue: sarà allestito un grande BANCO D’ASSAGGIO DI
FRANCIACORTA. A fare da contorno, per tutta la giornata, musica e animazione per i bambini.
Franciacortando gode del Patrocinio di Expo 2015. Main sponsor Illycaffè, Tappi Mytik e
Toyota.