Secondi

Peperoni imbottiti

INGREDIENTI

4 peperoni
200 g di mollica di pane 
1 uovo
50 g di pangrattato
olio extravergine d’oliva
50 g di olive nere snocciolate
20 g di capperi
2 cucchiai di uvetta
1 mazzetto di prezzemolo
 basilico
 parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
sale e pepe q.b.

Scottare i peperoni sul fuoco e privarli della pellicola di superficie. Svuotarli dei semi. Preparare il ripieno: bagnare la mollica di pane e …

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Eventi / Gnam & City

ARTS & FOODS. Rituali dal 1851

La multiforme relazione fra le arti e il cibo sarà ripercorsa e analizzata nel Padiglione Arts & Foods l’unica Area tematica di Expo Milano 2015 realizzata in città ospitata al Palazzo della Triennale dal 9 Aprile fino al 1 Novembre 2015.
Allestita negli spazi interni ed esterni della Triennale – 7.000 metri quadrati circa tra edificio …

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Consigli utili

Utensili per le uova

Shaker per uova “Ho fatto la frittata”

Finalmente è possibile separare il tuorlo dall’albume, grazie al supporto “separa-tuorlo”. Oppure si può sbattere l’uovo senza usare la forchetta: si rompe l’uovo nella apposita vaschetta e, grazie alla pallina interna “sbatti-uovo”, si agita per bene e infine si versa in padella. La frittata è fatta!
Questo prodotto è in …

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