Crostata di fichi e mascarpone
INGREDIENTI
300 gr di farina
200 gr di burro
150 gr di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
1 baccello di vaniglia
una punta di cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
Per la crema di mascarpone
250 gr di mascarpone
150 ml di panna fresca
2 tuorli
60 gr di zucchero e 25 gr di acqua per lo sciroppo
Per decorare
12 fichi freschi con la buccia …
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