Filetto di tonno alla griglia
INGREDIENTI (per 4 persone)
4 fette di tonno
prezzemolo
basilico
1/2 bicchiere di olio extra vergine d’oliva
il succo di un limone non trattato
sale e pepe q.b.
Prendere il prezzemolo, pulirlo e lavarlo quindi tagliarlo finemente.
Lavare velocemente sotto l’acqua corrente le foglie di basilico, quindi asciugarle e spezzettarle con le mani.
Preparare la marinata, mescolando il prezzemolo tritato finemente con il basilico, …