Spiedini di pesce spada
INGREDIENTI
2 fette di pesce spada
1 peperone giallo
1 melanzana
2 zucchine
rosmarino
olio d’oliva extravergine
sale
Lavare le verdure e tagliarle a dadini. Privare il pesce spada della pelle e della lisca centrale, quindi tagliarlo a pezzi uguali alle verdure. Preparare gli spiedini alternando il pesce con le verdure. Insaporire con l’olio e il rosmarino. Salare e cuocere gli …
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