Polipo alla pignata con patate
INGREDIENTI
un polipo grande
3 patate medie
5 pomodorini
300 ml di passata di pomodoro
3 spicchi d’aglio
Sale
olio
prezzemolo
Pulire il polpo e tagliarlo a pezzettini,metterlo in pentola con l’olio (circa 6 cucchiai), l’aglio e i pomodori privati dei semi. Mettere il polipo in pentola, farlo rosolare per qualche minuto e poi aggiungere la passata di pomodoro, un bicchiere d’acqua e il …
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