Pizza di scarole
INGREDIENTI
700 g di farina
acqua
lievito
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
scarole
70 g di olive nere
30 g di capperi
20 g di uva sultanina
20 g di pinoli
4 acciughe salate
2 spicchi d’aglio
sale q.b.
Cominciare con la preparazione della pasta per la pizza disponendo la farina a fontana. Unire poco a poco l’acqua tiepida, il lievito ammorbidito nell’acqua, l’olio (la ricetta …
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