Pesce spada in pastella
INGREDIENTI
200 gr di farina
sale
pepe
birra q.b.
olio di arachide per friggere
Amalgamare la farina con la birra, aggiungere il resto degli ingredienti ed in ultimo aggiungere i pezzetti di pesce spada tagliati in precedenza a cubetti. Con l’ausilio di un cucchiaio prendere un pezzetto di pesce e un po’ di pastella e immergere il tutto nell’olio bollente. Fare …
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