Lasagne scomposte con mazzancolle e fagioli
INGREDIENTI
1 kg di mazzancolle tropicali
300 g di lasagne fresche
1 scatola di fagioli borlotti
80 g di pancetta tesa
2 cucchiai di salsa di pomodoro
1 rametto di rosmarino
1 scalogno
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale e peperoncino q.b.
Tenere da parte 4 mazzancolle intere e tagliare le altre a pezzetti. Sofriggere con 4 cucchiai di olio lo …
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