Pastiera di grano
INGREDIENTI
Per la pasta frolla:
400 g di farina
200 g di burro
200 g di zucchero
4 tuorli d’uovo
un pizzico di sale
Per il grano:
200 g di grano già pronto
250 dl di latte
1 noce di burro
1 cucchiaio di zucchero
bustina di vaniglia
Per il ripieno:
500 g di ricotta
600 g di zucchero
5 uova
2 fialette di acqua millefiori
40 g di cedro candito (facoltative)
40 g …