Tagliatelle con i funghi
INGREDIENTI
400 g Tagliatelle fresche
250 g Funghi porcini
50 g Zucchine
1 Aglio a spicchi
4 cucchiai Olio extravergine
1 mazzetto prezzemolo
6 foglie basilico
Sale q.b.
Pepe q.b.
Portare a ebollizione l’acqua in una pentola.
Nel frattempo, privare i funghi della parte terrosa, lavarli, asciugarli e tagliarli a fettine. Spuntare le zucchine, lavarle e tagliarle a julienne. In un tegame far scaldare l’olio con lo spicchio …