Colazione / Dolci

Muffin con farina di riso

INGREDIENTI

200 gr di farina di riso
00 ml d’olio extravergine d’oliva
80 gr di zucchero
50 gr di burro
2 uova
1 vasetto di yogurt
½ bustina di lievito
Scorza di 1 limone

Versare in una terrina lo zucchero, la farina e il lievito. Rompere le uova e, con l’aiuto delle fruste, iniziare a mescolare. Aggiungere il burro a temperatura ambiente, l’olio extravergine d’oliva a filo …

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